- Hành vàng - 1 miếng
- muối và hạt tiêu - - Để nếm thử
- cành cây thyme - 2 miếng
- một bó bông cải xanh - 1 miếng
- tỏi - 1 răng
- paprika - 1 nhúm
- bột cho pizza - - Bộ phận
- Pho mát Mozzarella - 1/2 chén
- ô liu - 16 miếng (không có hố)
- chanh - 1 miếng
1. Làm nóng lò đến 190 độ. Cắt hành tây và cho vào chảo chiên nhỏ với húng tây (nếu dùng) và một chút muối. Thêm đủ dầu ô liu. Đặt chảo vào lò và nướng, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi hành tây chuyển sang màu vàng, khoảng 30 phút. 2. Trong khi hành tây được nấu chín, rửa và làm khô bông cải xanh, cắt cành lớn để cắt lá và chồi. Bạn sẽ nhận được khoảng 2 ly. Bóc vỏ và thái nhỏ cho tỏi. Đun nóng chảo lớn với dầu ô liu. Thêm bông cải xanh, mùa với muối, tiêu và ớt bột, chiên trên lửa cao cho đến khi bông cải xanh đã sẵn sàng. Thêm tỏi, chiên trong vài giây. 3. Khi hành tây đã sẵn sàng, hãy lấy nó ra khỏi lò và tăng lửa lên 230 độ. Lăn bột bánh pizza thành một vòng tròn có đường kính 30-35 cm và đặt nó vào khay nướng. Nhẹ nhàng dough dầu với dầu ô liu, để lại biên giới 1 cm khô. Tráng đều với phô mai Mozzarella nạo, cho hành tây, bông cải xanh và ô liu lên trên. Đổ khoảng 1 muỗng canh ô liu lên trên. 4. Nướng bánh pizza trong lò trong 5 đến 10 phút, cho đến khi giòn. Lấy bánh pizza ra khỏi lò, đổ vài giọt nước cốt chanh, cắt và phục vụ.
Phục vụ: 6