Salad câu đố Đây là một món salad rất lạ thường, bên ngoài lát cà tím giống thịt, và để hương vị có thể có vẻ nấm hoặc thậm chí cá chiên. Do đó, món ăn này có thể trở thành một bí ẩn thực sự cho một người thân và bạn bè. Tỷ lệ không phải là một giáo điều, chúng có thể được sửa đổi một chút. Cà tím lớn, khoảng 500 g, trứng nhỏ. Điều quan trọng là để chiên cà tím từ tất cả các bên, nếu chảo có đường kính nhỏ, thì tốt hơn là chia cà tím thành 2-3 phần và chiên từng phần một. Thay vì dầu thực vật, bạn có thể đổ đầy salad với sốt mayonnaise.
Thành phần:- Cà tím 1 cái.
- Trứng gà 4 chiếc.
- Hành 1 pc.
- Cà chua 300 g
- Tươi thì là 20 g
- Muối 4 g
- Bột tiêu đen 1 g
- Dầu hướng dương tinh chế 1 muỗng canh. l.
- Bước 1 Chuẩn bị các sản phẩm cần thiết: cà tím, cà chua, trứng, thì là dầu và gia vị.
- Bước 2 Cà tím sạch từ da và cắt thành khối nhỏ. Muối và để lại trong 30 phút.
- Bước 3 Sau đó rửa cà tím và để cho nó chảy ra. Thêm trứng, muối, mùa với hạt tiêu đen. Khuấy.
- Bước 4 Chiên lát cà tím với dầu thực vật. Đặt sang một bên để làm mát nhẹ.
- Bước 5 Rửa cà chua và cắt thành lát, gọt vỏ hành tây và cắt thành nửa vòng mỏng. Đặt vào một bát salad.
- Bước 6 Thêm các quả cà tím chiên, thì là thái nhỏ, một ít muối. Để đổ đầy dầu thực vật. Khuấy.