Rau nướng rất ngon!))) Trứng cá từ các loại rau như vậy hóa ra không bị quá tải với dầu thực vật, dễ chịu với hương vị và mềm trong cấu trúc, mặc dù các miếng rau có thể nhìn thấy rõ ràng. Món ăn này có thể được sử dụng một cách an toàn khi trải trên bánh mì, như salad cho khoai tây luộc, gạo hoặc cháo. Khối lượng rau được chỉ định ở dạng không ô uế.
Thành phần:- Cà tím 800 g
- Hạt tiêu ngọt 2 chiếc.
- Cà chua 300 g
- Hành tây 3 chiếc.
- Tỏi 2 tép
- Hạt tiêu đen với đậu Hà Lan 3 chiếc.
- Paprika đất ngọt 3 g
- Dầu hướng dương chưa tinh chế 1 muỗng canh. l.
- Đường 4 g
- Bước 1 Chuẩn bị thức ăn: cà tím, ớt ngọt, hành tây, tỏi, dầu thực vật và gia vị.
- Bước 2 Đặt cà tím sạch, cà chua và hạt tiêu Bungari vào một món nướng hoặc nấm mốc. Chỉ trong trường hợp, chọc chúng một chút với một con dao, để họ không phá vỡ khi nướng.
- Bước 3 Đặt trong lò nướng và nướng ở 200 ° C cho đến khi những đốm đen khoảng 30 phút. Để trong lò cho đến khi nguội hoàn toàn.
- Bước 4 Sau đó, nhẹ nhàng loại bỏ thịt của tất cả các loại rau. Cắt cà tím trong cà tím, cắt rau cùng và muỗng thịt ra bằng thìa. Được cắt nhỏ.
- Bước 5 Cũng cắt thịt của cà chua, loại bỏ da, và ớt, loại bỏ lõi với hạt và da.
- Bước 6 Gọt hành tây và cắt thành khối, chiên trong dầu thực vật, thêm một chút đường. Cuối cùng, cho tỏi thái nhỏ thái mỏng vào, làm ấm vài phút với nhau và loại bỏ khỏi nhiệt.
- Bước 7 Thêm hành và tỏi vào rau. Muối để nếm, thêm gia vị. Tôi đặt hạt tiêu vào cối và paprika và không thể cưỡng lại và đặt cái thì là khô.
- Bước 8 Khuấy. Nếu cần, thêm muối hoặc gia vị. Trứng cá là ngon cả hai trong một hình thức ấm áp và làm mát.