- Ức gà - 8 miếng
- Bột - 1,5 chén
- Rượu vang "Marsala" - 1/2 ly
- Chicken Broth - 1 ly
- Dầu ôliu - 1/4 chén
- Bao bì dầu - 1/2 miếng
- Oregano - 2 Nghệ thuật. thìa
- Tỏi - 2 Răng (cắt thành từng miếng)
- Hành lá - 2 Nghệ thuật. thìa (cắt)
- muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
- Mì trứng - 450 gram
Đổ bột vào tô và thêm oregano, muối và tiêu. Trộn mọi thứ lại với nhau. Cuộn ức gà vào hỗn hợp bột. Và chiên trong chảo rán với bơ tan chảy ở mỗi bên cho đến khi hơi màu nâu. Khi chiên tất cả 8 vú, chuyển chúng vào một cái bát riêng và một bát và đặt sang một bên. Trong chảo, nơi bạn vừa rang gà, thêm tỏi băm nhỏ. Thêm và chiên nấm với bơ và tỏi trong 10 phút, nếu cần thiết, thêm một muỗng cà phê dầu ô liu. Sau đó, thêm nước dùng gà ... ... rượu ... ... và hành lá. Thêm vú và trộn tất cả. Nấu trên lửa nhỏ với nắp đóng cho đến khi gà đã sẵn sàng. Đó là khoảng 30 đến 45 phút. Chuẩn bị mì trứng theo hướng dẫn trên bao bì và đặt sang một bên cho đến khi gà được nấu chín. Khi ức gà đã sẵn sàng, đặt mì lên đĩa và đặt Marsala lên trên. Bon ngon miệng.
Phục vụ: 8