- Alaska pollack - 500 Grams
- Sữa - 2 chén
- Bow - 2 miếng
- Cà rốt - 2 miếng
- Kem chua + mayonnaise - 3 món. thìa
- Dầu ôliu - 1 st. một thìa
- Muối - - Hương vị
- Rau xanh tươi - - Để hương vị (thì là, mùi tây)
Chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết. Hãy luộc cà rốt trong bộ đồng phục. Trong khi đi qua, chúng tôi nấu cá trong sữa. Nhưng trước khi bạn bắt đầu nấu ăn, trước tiên hãy rã đông cá ở nhiệt độ phòng, nó sẽ được rửa sạch dưới vòi nước chảy và cắt thành từng miếng. Sau đó, chúng tôi đã nấu nó trong sữa khoảng 15-20 phút. Sau đó, mà không cần loại bỏ (!) Từ sữa, chúng tôi làm mát nó. Sau khi nó nguội hoàn toàn, chúng tôi sẽ lấy phấn từ sữa và chúng tôi sẽ tách phi lê ra khỏi xương, da và cắt thành từng miếng nhỏ. Hành thái thái lát với nửa vòng được chiên trong dầu ô liu. Các lát cá cắt lát được đặt ở đáy bát salad. Sau đó, mỡ với hỗn hợp mayonnaise và kem chua. Top đặt cà rốt grated trên một vắt lớn. Trên cà rốt đặt một lớp hỗn hợp của sốt mayonnaise và kem chua, sau đó nướng hành tây. Sau đó, lớp cuối cùng của mayonnaise và kem chua. Và trên đầu trang trí các loại thảo mộc tươi thái nhỏ.
Phục vụ: 4