Salad lễ hội với gà và quýt Salad này hoàn toàn biện minh cho tên của nó - nó mềm, ngon ngọt, không bình thường, rất ngon. Đối với một món salad, đùi gà được ướp và sau đó nướng trong lá trong một breading hạt bánh mì. Thịt trở nên rất mềm, với hương vị hấp dẫn. Miếng ngon ngọt và ngon miệng cho món salad thơm ngon của quýt. Một lớp quả óc chó tuyệt vời tuyệt vời làm phong phú thêm hương vị của món salad. Pho mát grated bổ sung cho quy mô ngon miệng và phục vụ đồng thời như một trang trí đẹp của món salad. Nếu bạn thêm một vài mặt hàng từ bột, sau đó món salad này có thể được phục vụ từng miếng theo hình thức thiên nga. Và nếu bạn đặt hai phần salad với nhau, cổ sẽ được nối với nhau dưới dạng một trái tim. Món salad này là hoàn hảo để kỷ niệm Ngày Valentine!
Thành phần:- Trứng gà 2 chiếc.
- Walnut 35 g
- Cần tây gốc 150 g
- Pho mát cứng 150 g
- Hành lá 35 g
- Quýt 2 chiếc.
- Mayonnaise 2 muỗng canh. l.
- Gà Đùi 1 cái.
- Nước tương 2 muỗng canh. l.
- Mật ong 1 muỗng canh. l.
- Walnut 35 g
- Nước chanh 1 muỗng cà phê.
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 2 muỗng canh. l.
- Bột tiêu đen 1 g
- Muối 1 g
- Bơ 25 g
- Nước 25 ml
- Bột, lúa mì 50 g
- Trứng gà 1 cái.
- Sữa 25 ml
- Salt 1 pinch
- Bước 1 Để chuẩn bị món salad, chúng ta cần phô mai rắn, trứng, sốt mayonnaise tự làm, hành lá, cần tây, quả óc chó, đùi gà.
- Bước 2 Đối với nước xốt chúng ta cần mật ong, nước tương, dầu hướng dương, nước cốt chanh, các loại hạt, muối, tiêu.
- Bước 3 Đối với nước xốt, kết hợp mật ong, nước tương, dầu hướng dương.
- Bước 4 Thêm nước cốt chanh, tiêu, nếu cần muối để nếm.
- Bước 5 Với đùi gà, loại bỏ da và ướp đùi trong nước xốt trong 1 giờ, thỉnh thoảng xoay đùi.
- Bước 6 Rắc đùi ướp trên tất cả các mặt với các loại hạt đất, bọc trong lá và nướng trong 25 phút ở 190 ° C.
- Bước 7 Trong khi đó, hãy viết cần tây trên một cái vắt với những lỗ nhỏ.
- Bước 8 Gọt vỏ quýt từ vỏ và băng - cắt thành từng miếng.
- Bước 9 Trứng sôi, chia thành lòng đỏ và sóc. Squirrels grate trên một vắt thô.
- Bước 10 Kết hợp mayonnaise với lòng đỏ và hành lá xắt nhỏ.
- Bước 11 Thêm hạt lạc vào nước sốt.
- Bước 12 Kết hợp cần tây, lòng trắng trứng và nước sốt hạt.
- Bước 13 Vắt pho mát trên vắt với các lỗ nhỏ.
- Bước 14 Sau 25 phút nướng đùi, mở lá, đổ đùi lên phần còn lại của nước xốt còn lại và phơi nó dưới vỉ nướng trong 8-10 phút.
- Bước 15 Chia hông làm nguội thành sợi nhỏ, cố gắng tháo rời đùi để mỗi mảnh có một lớp vỏ hạt nướng.
- Bước 16 Đặt thịt nướng và quýt vào đáy bát salad.
- Bước 17 Top - walnut-cần tây lớp.
- Bước 18 Rắc một cách hào phóng với phô mai nạo.
- Bước 19 Để trang trí món salad trong các hình thức của một con thiên nga, 150 gram bột phô mai nên được đặt trong một ống tiêm bánh kẹo với một lỗ tròn nhỏ.
- Bước 20 Bóp bột ra ở dạng cánh, đuôi và cổ trên giấy da. Như một mắt, dùng hạt tiêu đen.
- Bước 21 Nướng 15-18 phút ở 190 ° C.
- Bước 22 Mỗi trang phục salad được trang trí với một con thiên nga.