- một thân cây cần tây petiolate - 1 miếng
- cà rốt - 1 miếng (lớn)
- cành cây mùi tây - 3 miếng
- bóng đèn - 1 miếng
- đậu Hà Lan tiêu đen - 3 miếng
- khoai tây - 500 gram
- tỏi - 5 Răng (lớn)
- dầu thực vật - 200 mililit
- bánh mì đen - 20 miếng (miếng)
- nước ép 1 quả chanh - 1 miếng
- muối - 1 miếng (để nếm)
Khoai tây, hành tây và cà rốt bóc vỏ, cắt thành những miếng lớn. Cho cà rốt, rau mùi tây và hành tây vào nồi với nước, đun sôi và nấu trong 15 phút. Thêm cần tây và khoai tây. nấu thêm 20-25 phút nữa. Đặt khoai tây vào tô với một cái lọ. Tỏi, xay và xay với muối. Nửa củ khoai tây nghiền trong bánh mì nghiền nghiền thành bột nhuyễn, thêm khối tỏi. Khuấy. Khuấy khoai tây còn lại với 180 ml dầu thực vật và nước cốt chanh. Kết hợp cả hai khối lượng và trộn kỹ. Nêm nếm muối. Bánh mì đen để chiên trong dầu thực vật còn lại, phục vụ cho một bữa ăn nhẹ.
Phục vụ: 10