- Champignons - 200 gram
- Nước dùng - 1,5 ly (hoặc nước)
- Chanh - 1 miếng
- Bột - 2 Nghệ thuật. thìa
- Bơ - 40 gram
- Muối - - Hương vị
Đổ bột vào chảo và chiên cho đến khi vàng nâu, khuấy liên tục. Rửa nấm, bóc vỏ đầu, xay bằng vắt hoặc dao. Rửa chanh, vắt nước ép ra. Nó sẽ mất khoảng 3 muỗng canh nước trái cây. Trong một cái chảo, làm tan bơ, thêm nấm xắt nhỏ. Hầm trên lửa vừa trong 5 phút, không để nấm được nướng. Sau 5 phút, đổ nước cốt chanh, trộn đều. Thêm bột mì và trộn đều. Thêm nước dùng, muối. Hầm trong 10 phút. Nước sốt đã sẵn sàng. Chuyển nó vào chảo và để nguội đến nhiệt độ phòng. Có thể được phục vụ cho bàn. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 4-5