- Heo thịt heo - 500 gram
- Thịt bò băm - 400 gram
- Hành tây - 100 gram
- Baton - 1/2 miếng
- Trứng - 2 miếng
- Sữa - 1 ly
- Dầu hướng dương - 3 mặt hàng. thìa
- Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
Hành tây băm nhỏ, băm nhỏ, nhưng thay vì xoắn trong máy xay thịt. Các lát bánh mì đổ sữa và để lại trên 10 phút mà chúng đã bị ướt. Trong một cái tô sâu, trộn 2 loại thịt băm nhỏ, hành tây, trứng, bánh mì, muối và hạt tiêu. Khuấy kỹ thịt. Từ các hình thức forcemeat cùng kích thước và hình dạng cutlets. Chúng có thể được cuộn trong các mẩu bánh mì và bạn có thể chiên. Đặt các miếng thịt nướng trong chảo chiên với dầu hướng dương ấm và chiên trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu. Sau đó chuyển các miếng thịt nhỏ vào một cái chảo sạch, thêm một nửa cốc nước và nấu dưới nắp đậy kín trong 20 phút. Hoàn thành các lát cắt trên đĩa và phục vụ cho bàn. Bon ngon miệng!
Phục vụ: 8