Salad cà chua xanh cho mùa đông - công thức nấu ăn với hình ảnh mà không cần khử trùng, với tỏi, rau và bơ, bằng tiếng Hàn

Trong một thời gian dài, cà chua xanh đắng chưa chín không đại diện cho bất kỳ giá trị ẩm thực nào. Trái cây không có thời gian để chín vào mùa thu mát mẻ, chỉ đơn giản là vứt đi. Trong khi những người tình không có tài nguyên đã không thực hiện câu đố, họ ước ít nhất bằng cách nào đó để bù đắp cho lực lượng bị mất và thời gian tu luyện của họ. Kết quả cuối cùng, cà chua xanh hoàn toàn hợp lý. Hóa ra là chúng kết hợp hoàn hảo với nhiều loại rau (bắp cải, cà rốt, tỏi), sau khi xử lý chúng có hương vị tuyệt vời, và cấu trúc dày đặc của chúng vẫn giữ nguyên ngay cả sau một năm lưu trữ trong nước xốt cay. Một món salad cay của cà chua xanh được bổ sung bởi một hương vị khác thường, màu sắc tươi sáng và hương thơm mùa thu tươi, ngay cả những bảng hào phóng nhất. Nhưng để chuẩn bị một món salad chính xác, nó không đủ để biết công thức chính xác, nó là giá trị làm quen với sự tinh tế của sự lựa chọn của các thành phần và các giai đoạn bắt buộc trong quá trình đóng hộp.

Vì vậy, để chuẩn bị món salad ngon từ cà chua xanh mà không cần khử trùng, các loại rau có mức độ trưởng thành phù hợp (xanh lá cây hoặc xanh lá cây-nâu), cấu trúc dày đặc và hình dạng bất kỳ sẽ làm. Để bảo quản trong một món salad, cần phải sắp xếp các bản sao giống hệt nhau: nâu, trắng, xanh lá cây và hồng để tự khuấy đều, không cần thiết. Trái cây có thiệt hại, bệnh tật, côn trùng gây hại không thể được sử dụng. Trong quá trình đóng hộp, thìa gỗ lớn, tiếng ồn, nhiệt kế nhà bếp, dụng cụ đo lường, bình chịu lửa hoặc bình thường, phễu nhựa, nồi hấp nhà (có thể thay thế bằng lò), chảo có đáy rộng, bát, dao và tất nhiên nắp đậy và lọ lít khác nhau.

Salad ngon của cà chua xanh cho mùa đông - công thức nấu ăn với hình ảnh (với tỏi và không có giấm)

Công thức nấu ăn cổ điển của món salad từ cà chua xanh thích hợp hơn để nấu các loại rau chín chín thông thường, vì vậy không phải lúc nào cũng có thể khám phá và nhấn mạnh hương vị của cà chua chưa chín. Để làm cho việc thu hoạch thực sự ngon, ngon miệng và hữu ích, bạn cần phải điều chỉnh công thức chuẩn. Ngay cả một vài nét có vẻ không đáng kể có thể biến một món salad thông thường từ cà chua xanh thành một món ăn đặc biệt của lớp cao cấp!

Thành phần cho việc chuẩn bị một món salad ngon của cà chua xanh cho mùa đông

cà chua xanh - 1,5 kg
cà tím chín - 1 cái.
củ hành tây - 1 cái.
ớt đỏ - 2 chiếc.
cần tây thân cây - 3 chiếc.
ô liu - 1 muỗng canh.
đinh hương tỏi - 6 chiếc.
Dấm balsamic - 1 muỗng canh.
dầu ô liu - 100 ml
hạt tiêu đen - 1 muỗng cà phê
muối thông thường - 1 muỗng canh.

Một công thức cho một món salad ngon của cà chua xanh với tỏi cho mùa đông

Chuẩn bị tất cả các loại rau, gia vị và gia vị cần thiết để làm một món salad ngon của cà chua xanh. Cà tím rửa và cắt thành khối, ngâm trong nước muối trong 10-20 phút. Tỏi và hành tây, loại bỏ từ trấu, cắt ô liu với những chiếc nhẫn nhỏ.
Cà chua xanh rửa trong nước lạnh, chần và cắt thành vòng.
Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào trong tô sâu, đổ giấm balsamic, dầu ôliu. Nêm muối, cần tây xắt nhỏ và gia vị.
Trộn kỹ tất cả mọi thứ. Để xà lách trong 30 phút trên bàn bếp để tất cả nguyên liệu được ngâm đều bằng nước ép và giấm.
Trong khi đó, chuẩn bị các ngân hàng. Xử lý các thùng chứa nửa lít với hơi nước hoặc nhiệt độ cao trong lò vi sóng. Trải một lát cà chua xanh vào lọ sạch.
Khử trùng phôi cho mùa đông trong một cái chảo rộng với nước sôi. Sau 20-30 phút, lấy hộp và cuộn một lát cà chua xanh dưới nắp đậy thiếc.

Salad cà chua xanh ở Hàn Quốc với tỏi cho mùa đông - một công thức ngon với một bức ảnh

Salad từ cà chua xanh trong tiếng Hàn với tỏi chắc chắn là một sự chuẩn bị hữu ích. Và nó không chỉ là đặc tính bảo vệ và tăng cường của tỏi và hạt tiêu. Bản thân cà chua xanh mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Đầu tiên, cà chua chứa đủ lượng lycopene, ngăn ngừa sự phát triển của ung thư. Thứ hai, nhờ serotonin, các loại rau như vậy bình thường hóa các quá trình thần kinh trong não, giúp cải thiện tâm trạng và hạnh phúc tổng thể. Thứ ba, một salad cà chua xanh với tỏi ở Hàn Quốc bão hòa với magiê, florua, canxi, sắt, iốt và một phức hợp đầy đủ các vitamin. Thu hoạch rau quả như vậy nhất thiết phải bổ sung các cấp bậc bảo tồn của bạn.

Thành phần cho công thức salad từ cà chua xanh ở Hàn Quốc với tỏi

cà chua xanh nhỏ - 1 kg
đinh hương tỏi - 6 chiếc.
ớt đỏ nóng - 1 cái.
giấm bảng - 70 ml
muối - 1 muỗng canh.
dầu hướng dương tinh chế - 70 ml
đường - 2 muỗng canh.
nước uống - 1 l

Hướng dẫn từng bước về công thức cho món salad từ cà chua xanh với tỏi cho mùa đông

Rửa cà chua xanh, cắt thành lát và loại bỏ điểm bám của thân cây.
Tỏi cho qua máy ép, thái nhỏ thái nhỏ. Trộn các loại gia vị với các loại rau. Thêm giấm, bơ, đường và muối.
Các lọ nửa lít sạch sẽ khử trùng bằng hơi nước trong vòng 7-10 phút.
Trong một thùng chứa đã chuẩn bị, đặt một lát cà chua xanh với tỏi, thêm một ít nước vào mỗi cái lọ. Đậy nắp hộp và đậy trong nước sôi trong 30 phút.
Lấy phôi gia công ra, đậy chặt nắp. Ẩn món salad từ cà chua xanh ở Hàn Quốc trong phòng đựng thức ăn cho đến mùa đông.

Salad từ cà chua xanh với bơ, tiêu, hành tây và cà rốt - công thức video

Chuẩn bị một salad cà chua xanh với hạt tiêu nhỏ, hành tây và cà rốt, đừng quên: cà chua chưa chín có thể mang lại cho cơ thể không chỉ tốt mà còn gây hại. Cà chua xanh chứa chất solanine, chất dư thừa trong chế độ ăn hàng ngày rất nguy hiểm cho tính mạng và sức khỏe của con người. Hậu quả có thể là, như một ngộ độc thực phẩm nhẹ, vẫn là một kết quả gây chết người. Để tránh rắc rối không mong muốn, bạn nên đổ cà chua xanh trước khi thu hoạch. Trong khi quan sát các biện pháp an toàn trong quá trình chuẩn bị, một lát cà chua xanh với bơ và rau quả theo công thức video của chúng tôi sẽ trở nên hoàn toàn vô hại.

Salad cay của cà chua xanh mà không cần khử trùng cho mùa đông - công thức nấu ăn với hình ảnh

Các tình nhân hiếm hoi cố ý mua cà chua xanh để chuẩn bị món salad cho mùa đông. Bảo tồn thường xuyên hơn như vậy được xử lý bởi cư dân mùa hè, mà thu hoạch vì lý do tự nhiên chỉ đơn giản là không có thời gian để chín. Và với khí hậu Nga, có rất nhiều điều như vậy. Với sự khởi đầu của tháng chín-tháng mười, hàng ngàn người đàn ông và phụ nữ, năng suất cho quyền của sương giá sắp tới, thu thập cà chua chưa chín từ giường của họ và bắt đầu chuẩn bị món salad sắc nét từ cà chua xanh mà không khử trùng cho mùa đông. Chúng tôi khuyên bạn cũng nên sử dụng công thức của chúng tôi với một bức ảnh để đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn với một bảo quản khác thường, nhưng rất ngon.

Thành phần cho việc chuẩn bị món salad nóng từ cà chua xanh mà không cần khử trùng

cà chua xanh - 3 kg
cà rốt tươi - 1 kg
Ớt Bungari đỏ - 1 kg
đường tinh luyện - 200 g
hành tây - 1 kg
muối ăn - 100 g
hạt tiêu ớt đỏ trong bột - 1 muỗng cà phê.
giấm (6%) - 200 ml
tinh dầu - 0,5 l

Hướng dẫn từng bước cho một công thức cho món salad nóng từ cà chua xanh mà không cần khử trùng cho mùa đông

Cà chua xanh tươi rửa và cắt thành lát dày. Gấp cà chua trong chảo với công suất ít nhất 6 lít.
Trộn kỹ cà chua muối, trộn và để ở nhiệt độ phòng trong 3-4 giờ. Bằng cách trùng hợp ngẫu nhiên, vắt lát cà chua xanh và chuyển chúng sang một bình sạch.
Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại: đốt cà rốt trên một cái vắt lớn, loại bỏ các hạt từ hạt tiêu Bungari và cắt bột giấy bằng rơm, gọt vỏ hành tây ra khỏi vỏ và cắt thành nửa vòng.
Khử trùng các lọ và nắp.
Trộn kỹ cà chua xanh cho salad với rau, muối và làm ngọt khối lượng.
Đổ dầu và dấm vào xà lách, thêm ớt nóng và trộn kỹ lại. Nấu các phôi trong 20 phút trên lửa vừa phải, thỉnh thoảng khuấy.
Xong xà lách trải trên các lọ rửa sạch và tiệt trùng.
Cuộn salad cay từ cà chua xanh mà không cần khử trùng cho mùa đông bằng một chiếc chìa khóa đặc biệt. Bật lọ có nắp đậy và để lại "dưới vỏ" trong một ngày.

Salad với cà chua và rau xanh - cà rốt, bắp cải, hành tây - công thức cho mùa đông

Nếu có quá nhiều cà chua, bạn có thể chuẩn bị cho nhiều loại theo công thức cổ điển "hoàn toàn". Để làm điều này, nó là đủ để sắp xếp các cà chua xanh, làm cho một cross-cut trong mỗi và các công cụ chúng với hành tây, bắp cải và cà rốt. Như một món salad đặc biệt của cà chua xanh với rau quả không chỉ ngon và hữu ích mà còn đẹp tuyệt vời. Một hình thức không chuẩn cho món salad sẽ cho phép những vị khách quan trọng như vậy được đối xử tại bàn lễ hội này với một món ăn như vậy.

Thành phần cho việc chuẩn bị salad với cà chua và rau xanh cho mùa đông

cà chua xanh - 5 kg
cà rốt - 2 kg
hành tây hành tây trắng - 500 kg
bắp cải trắng - 300 g
xương sống củ cải - 3 chiếc.
tỏi - 5 răng
xanh lá cây thì là - 1 bó
quả óc chó nghiền nát hạt - 100 g
giấm bảng - 150 ml
lá nguyệt quế - 4 chiếc.
nước tinh khiết - 5 l
hạt tiêu đậu đen và thơm - 10 chiếc.
đường cát - 2 muỗng canh.
thì là - 1 muỗng canh.
muối, không iốt - 150 g

Hướng dẫn từng bước về công thức cho món salad từ cà chua xanh với cà rốt, bắp cải và hành tây cho mùa đông

Rau quả tươi - hành tây, cà rốt và bắp cải - rửa, làm sạch và đi qua máy xay thịt. Cũng xoay rễ của củ cải ngựa.
Cà chua xanh rửa, khô, làm cho mỗi người trong số họ cắt ngang sâu.
Rau xoắn được trộn với cải ngựa, quả óc chó và một số loại gia vị. Khuấy hỗn hợp thu được của cà chua xanh.
Ở dưới cùng của mỗi hộp mực vô trùng, đặt cành thì là, lá nguyệt quế, hạt tiêu trong đậu Hà Lan. Sau đó, phân phối chặt cà chua và phủ chúng với một hoặc hai nhánh thì là.
Từ số lượng muối, nước và đường được chỉ định, hàn nước xốt salad. Sau 3-5 phút sau khi đun sôi, thêm giấm vào chất lỏng và loại bỏ chảo khỏi lửa.
Với nước xốt nóng đổ cà chua xanh nhồi bông. Che lọ bằng nắp đậy và khử trùng trong nước sôi hoặc trong lò ít nhất 30 phút.
Sau khi hết thời gian, tháo bình chứa ra khỏi nước sôi, cuộn nó bằng nắp kim loại. Salad với cà chua và rau xanh - cà rốt, bắp cải và hành tây - đã sẵn sàng! Nó vẫn còn để ẩn các phôi trong phòng đựng thức ăn và tẻ nhạt chờ đợi cho mùa đông.

Có những tình huống khó xử xung quanh món salad từ cà chua xanh: một số cho rằng chúng hữu ích, nếu bạn nấu mà không cần khử trùng, những người khác tin rằng việc chuẩn bị cho mùa đông là có hại. salad ở Hàn Quốc với tỏi, salad với rau và bơ. Sau khi tất cả, thực hành đã chứng minh nhiều hơn một lần rằng với sự chuẩn bị thích hợp và tuân thủ các biện pháp an ninh, thu hoạch từ cách cà chua xanh để cung cấp cho tỷ lệ cược cho nhiều người khác - cổ điển và truyền thống!