- Cá tầm - 1 miếng (~ 700 gr)
- Mayonnaise - 70 gram
- Pho mát - 150 gram
- Khoai tây - 200 gram
- Bột cà chua - 50 gram
- Dầu thực vật - 50 ml
- Dầu thực vật - 0,5 lít
- Tiêu đỏ xay, muối, gia vị - - Để hương vị (~ 10 gr)
- Champignons - 400 gram
- Hành tây - 100 gram
- Cà chua - 100 gram
- Rau xanh tươi - 50 gram
Công thức từng bước này sẽ cho bạn biết cách nấu món cá tầm. Món ăn này khá khó, nhưng nó đáng giá - cuối cùng, nó trở thành một món ăn rất đẹp có thể trang trí bất kỳ bàn lễ hội nào. Cá biến ra ngon, hấp dẫn và cực kỳ ngon! Vì vậy, công thức cho cá tầm trong một cách hoàng gia: Bước 1: Trong một món ăn thuận tiện, chúng tôi chuẩn bị nước xốt cho cá. Để làm điều này, trộn bột cà chua, mayonnaise, bơ, gia vị, muối, hạt tiêu và trộn đều cho đến khi mịn. Chúng tôi bôi nhọ hỗn hợp này với cá và để lại trong 2 giờ. Sau đó chiên cá trên vỉ nướng. Bước 2: Nấm được rửa sạch dưới vòi nước và sau đó đun sôi. Bước 3: Cho hành tây thái nhỏ và chiên cho đến khi vàng trong dầu. Sau đó, thêm nấm và hầm trong khoảng 10 phút, sau đó đặt cà chua (không có vỏ), rau xanh, tỏi, gia vị. Hầm trên lửa vừa. Bước 4: Cắt khoai tây thành lát và chuẩn bị nó trong chảo chiên. Trám từ nấm được chuyển sang các món ăn gốm, từ trên cao để trải rộng cá tầm, nước sốt mayonnaise, rắc phô mai và nướng trong lò trong 5-10 phút ở 200 độ. Đó là tất cả! Cá tầm sẵn sàng một cách hoàng gia để phục vụ nóng. Chúc may mắn!
Phục vụ: 6