- Sườn heo - 650 gram
- Dầu thực vật - 1 st. một thìa
- Kefir - 1 ly
- Tỏi - 4 Răng
- Gừng (mảnh 1 cm) - 1 miếng
- Mùi tây, rau mùi - - Để hương vị
- Mù tạt - 1 muỗng cà phê
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Ớt xay - 1 thìa cà phê
Gừng gốc và tỏi nghiền mịn (tỏi có thể được vắt qua lòng). Rau xanh (rau mùi và mùi tây) được cắt nhỏ. Trong món nướng, trộn tất cả nguyên liệu cho nước xốt - tỏi, gừng, rau xanh, mù tạc, muối và hạt tiêu. Điền tất cả các vật chất này với kefir, trộn đều. Chúng tôi đặt các xương sườn trong nước xốt kết quả và để lại ở đó trong 3-4 giờ. Khi sườn được ướp, họ sẽ cần phải được gỡ bỏ từ nước xốt và đặt trong một món ăn nướng dầu nhẹ. Từ trên, chúng tôi bao gồm xương sườn bằng lá mỏng - để không cháy. Nướng trong 30 phút ở 200 độ, sau đó loại bỏ lá và nướng trong 20-25 phút nữa. Khi xương sườn được nướng mà không có lá, theo thời gian chúng có thể được tưới ra ở dạng nước ép - nó sẽ ngon hơn. Xương sườn nướng sẵn như thế này Ăn nóng với món ăn và salad yêu thích của bạn. Bon ngon miệng! :)
Khẩu phần ăn: 3-4