- Cà rốt - 700 gram
- Hành tây - 100 gram
- Cây thì là - 70 gram
- Tỏi - 4 Răng
- Dầu ôliu - 40 ml
- Gà tây - 500 ml
- Kem (20-22% chất béo) - 200 ml
- Muối - 1 muỗng cà phê
Để bắt đầu, chúng tôi sẽ làm sạch cà rốt của mình. Hành tây và thì là cũng được làm sạch và cắt thành 4 phần. Đổ cà rốt với nước, đun lửa và nấu trên lửa vừa cho đến khi mềm. Song song, trong một cái chảo nóng lên một ít bơ và từ từ nấu tỏi, hành tây và thì là trong đó. Ngay sau khi cà rốt mềm, chúng tôi thêm rau hầm từ chảo vào nó. Thêm nước dùng gà vào chảo và sử dụng máy xay sinh tố để nghiền nát tất cả mọi thứ để sự nhất quán của súp-nghiền. Cuối cùng, thêm kem vào chảo và trộn nhẹ. Sau đó, đặt vào lửa, ấm lên gần như để đun sôi - và cà rốt súp-puree đã sẵn sàng.
Khẩu phần ăn: 3-4