- Cánh gà tây - 2 miếng (hoặc 1 cái chân nhỏ)
- Bay Leaf - 1 miếng
- Đậu Hà Lan tiêu đen - 7 miếng
- Chanh - 1 miếng
- Hành tây - 1 miếng
- Cà rốt - 2 miếng
- Cần tây, thân cây - 2 miếng
- Rượu vang trắng khô - 70 ml
- Đậu xanh - 200 gram
- Muối, tiêu - Để nếm
- Dầu thực vật - Để hương vị (cho rang)
1. Wings rửa sạch, cắt một nửa và đổ nước lạnh, 1,8 lít. Thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu vào chảo. Nấu cho đến khi sẵn sàng cho thịt, khoảng 60 phút. Với một quả chanh bóc vỏ, loại bỏ sự say mê. Bóp ra nước cốt chanh. 2. Chuẩn bị rau. Rửa cà rốt, hành tây và cần tây, gọt vỏ và cắt thành khối nhỏ. Trong dầu nóng, chiên rau cho đến khi vàng. Thêm nước chanh, rượu và chanh vào rau. Khuấy và đun nhỏ lửa trong 2-3 phút. 3. Lấy thịt ra khỏi chảo và làm nguội nó. Cho rau hầm vào nước dùng. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ, đầu tiên thả thịt ra khỏi xương. Đặt trong thịt súp và đậu Hà Lan. Đun sôi tất cả 10-15 phút. 4. Súp đã sẵn sàng. Đổ súp vào đĩa và lấy vỏ chanh. Đặt một chiếc nhẫn chanh và một sự thèm ăn ngon miệng trong một cái đĩa!
Phục vụ: 6