- Cà rốt - 700 gram
- Cây thì là - 70 gram
- Dầu ôliu - 40 ml
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Tỏi - 4 Răng
- Bow - 1 miếng
- Nước dùng gà - 500 ml
- Kem - 200 ml
Cà rốt sạch sẽ. Chúng tôi cắt cà rốt thành nhiều phần, đổ nước chính xác đến mức cần thiết, để nó phủ lên rau. Nấu trên lửa nhỏ dưới nắp cho đến khi mềm. Làm nóng chảo với bơ. Hầm trong hành tây xắt nhỏ, thì là và tỏi cho đến khi mềm. Sau khi cà rốt đã trở nên mềm mại, chúng tôi đặt hành tây chiên, tỏi và thì là trên đó. Sử dụng máy xay sinh tố, xay cà rốt và rau củ thành sinh tố. Sau đó đổ vào nước dùng gà và trộn đều. Cuối cùng, đổ kem, trộn tất cả mọi thứ, mang lại cho nó một đun sôi và súp kem cà rốt đã sẵn sàng!
Phục vụ: 6