Tartar Tartar

Chuẩn bị thức ăn. Rửa cá ngừ phi lê và gọt vỏ gừng. Một con dao sắc rất nhanh và Thành phần:

• Cá ngừ phi lê - 150 gram
• Bóng đèn Shallot - 1 miếng
• Gừng - 10 gram
• Chanh - 1 miếng (hoặc vôi)
• Dầu ô liu - - Hương vị
• Muối, tiêu, hành tây - - Để nếm

Hướng dẫn

Chuẩn bị thức ăn. Rửa cá ngừ phi lê và gọt vỏ gừng. Với một con dao sắc nhọn, cắt miếng cá ngừ và hành phi ướp lạnh rất nhanh, gừng gừng vào một cái vắt nhỏ. Trộn tất cả các thành phần, mùa với dầu ô liu và nước chanh, thêm muối và hạt tiêu. Đặt trong tủ lạnh trong 5 phút. Phục vụ cao răng trên đĩa lạnh, đặt một slide và trang trí với hành tây cắt nhỏ shnitt. Bon ngon miệng!

Phục vụ: 2