- Thịt gà bằm - 500 gram
- Heo thịt heo - 500 gram
- Gạo đã chế biến - 2 chén
- Trứng - 1 miếng
- Tỏi - 2 Răng
- Bow - 1 miếng
- Muối - 1/2 muỗng cà phê
- Hạt tiêu đen - 1/4 muỗng cà phê
- Bánh mì trắng mềm - 2 lát
- Sữa - 3/4 Glass
- Đường dẫn - 2 chén
- Dầu ôliu - 2 mặt hàng. thìa
- Cà rốt - 1 miếng
- Bột - 2 Nghệ thuật. thìa
- Kem chua - 1 st. một thìa
- Kem béo - 1 ly
- Nước - 1 ly
- Paprika - 1/2 muỗng cà phê
- Nước dùng gà - 1 chén
Lát bánh mì trắng ngâm trong sữa. Khuấy đều để làm bánh mềm. Trong một bát với bánh mì ngâm, thêm thịt băm nhỏ. Trong cùng một bát, thêm vào như sau: gạo trắng (sẵn sàng, 2 chén), tỏi băm nhỏ, một nửa hành tây (vắt trong vắt, xắt nhỏ trong máy xay hoặc thái nhỏ - như bạn muốn), trứng sống, muối và hạt tiêu. Trộn toàn bộ nội dung của tô. Từ khối lượng kết quả, chúng tôi tạo thành thịt viên nhỏ, chúng tôi xếp chúng vào các mẩu bánh mì. Vì vậy, chúng tôi hình thành và panize tất cả thịt viên khác - tất cả họ nên có khoảng 50-60 miếng. Trong chảo, chúng tôi hâm nóng một ít dầu, chúng tôi đặt thịt viên vào chảo. Chiên khoảng 3 phút, cho đến khi hình thành lớp vỏ, một mặt. Sau đó xoay và chiên cho đến khi lớp vỏ ở phía bên kia. Trên thực tế, thịt viên đã sẵn sàng, và bây giờ nó vẫn còn để chuẩn bị nước sốt. Trong lò nướng, chúng ta làm nóng dầu ô liu, ném một nửa nhỏ củ hành tây và cà rốt nghiền. Chiên trên lửa vừa cho đến khi hành tây mềm. Khi hành tây mềm, thêm bột vào lò nướng và trộn nhanh. Ngay lập tức sau đó, thêm kem chua vào lò nướng, cũng trộn nhanh. Ngay sau đó, đổ vào một cốc kem dày, một ly nước và thêm ớt bột. Đun sôi. Khi nó sôi - thêm một ít nước dùng gà và đun sôi đến mật độ mong muốn. Trên thực tế, đó là tất cả - chúng tôi đổ thịt viên với nước sốt nóng và phục vụ nó vào bàn. Bon ngon miệng! :)
Khẩu phần ăn: 7-8