- ổ bánh mì trắng - 1 miếng
- sữa - 1 1/3 chén
- kem béo - 2/3 ly
- trứng - 4 miếng
- đường cát - 1/3 Glass
- muối - 1/4 thìa cà phê
- rượu mùi cam - 1 thìa cà phê
- chiết xuất vani - 2 muỗng cà phê
- Caramel: đường - 2/3 Glass
1. Cắt bánh thành lát dày khoảng 3,5 cm, bạn nên có khoảng 6 lát. 2. Đánh cùng nhau sữa, kem, trứng, đường, muối, rượu mùi cam (hoặc zest) và chiết xuất vani. Khi sử dụng một quả vani, cắt một nửa và lấy hạt ra. Đánh bại hạt vani với một muỗng canh sữa trứng, sau đó thêm thìa thứ hai và thứ ba. Sau đó đổ hỗn hợp vào phần sữa trứng chính và trộn đều. Điều này tránh sự tích tụ hạt vani ở một nơi. 3. Làm nóng lò đến 160 độ. Đặt lát bánh mì trong một lớp trên khay, đổ chúng với một mãng cầu. 4. Đợi 30 phút, xoay lát để đảm bảo chúng được phủ đều kem. Bạn cũng có thể ngâm chúng trong tủ lạnh trong đêm. Trong trường hợp này, bạn không cần phải biến chúng. Đặt khay nướng giấy với giấy nướng. Đặt lát trên tấm nướng đã chuẩn bị ở khoảng cách với nhau. Nướng bánh mì nướng trong 30 đến 35 phút, cho đến khi một con dao mỏng được chèn vào giữa lát cắt, sẽ không bị ẩm một chút. Giữ bánh mì nướng ấm cho đến khi ăn. 5. Đun nóng 2/3 chén đường còn lại trong một cái chảo khô nhỏ trên lửa vừa, khuấy bằng thìa hoặc nĩa cho đến khi nó tan chảy hoàn toàn và trở thành màu mật ong. 6. Muỗng nướng caramel nấu chín. Hãy để cho caramels đóng băng. 7. Phục vụ bánh mì nướng với dâu tươi và kem tươi.
Phục vụ: 6