Tính hữu ích của rượu vang đỏ

Một trong những phương tiện để tạo ra sự mới lạ cho các món ăn thông thường, mà hơn nữa, sẽ làm cho bữa ăn lãng mạn hơn, là rượu vang đỏ. Người ta tin rằng việc sử dụng rượu vang đỏ không đi vào cơ thể cho tốt. Tuy nhiên, nhiều người coi rượu này, gần như là một cách chữa trị cho tất cả các bệnh và tiêu thụ nó với nước hoặc với các gia vị khác nhau, làm nóng trước nó.

Ngay cả những người Hy Lạp và La Mã cổ đại đều biết về các đặc tính hữu ích của rượu vang đỏ. Kể từ đó, các cuộc thảo luận đã không giảm xuống, đó là nhiều hơn từ rượu vang - tốt hay xấu cho sức khỏe của chúng ta. Ngày nay, các nhà khoa học khác nhau tìm thấy bằng chứng rằng liều lượng nhỏ rượu vang đỏ không chỉ không gây hại mà còn có tác động tích cực đến sức khỏe. Những nhà khoa học tương tự đã đi đến kết luận rằng rượu vang đỏ có giá trị nhất, hơi kém hơn một chút, và màu trắng chỉ phù hợp với thực khách, hầu như không có tính chất tích cực cho sức khỏe.

Cách rõ ràng nhất rượu vang đỏ ảnh hưởng đến hệ thống tim mạch của một người. Nó đã được thử nghiệm chứng minh rằng số trường hợp nhồi máu cơ tim, suy tim và các bệnh khác của hệ thống tim mạch ở những người uống một ly rượu vang đỏ một ngày là ít hơn nhiều so với những người không uống đồ uống này. Thực tế là rượu vang đỏ tự nhiên chứa các chất như kercetin, resveratrol và flavonoid, trong đó, gần như nói, tăng cường các thành của các mạch, làm cho chúng co giãn hơn. Thật không may, nồng độ của các chất này trong các loại rượu vang khác nhau là khác nhau đáng kể. Số lượng của họ phụ thuộc vào công nghệ của rượu vang (mỗi nhà sản xuất rượu có kinh nghiệm đều có những bí quyết và bí mật riêng của nó, được bảo vệ bởi nhiều thế kỷ), giống nho.

Để chuẩn bị rượu tự nhiên, tự nhiên, bên cạnh chất lượng quả mọng, điều quan trọng là phải có da và hố. Sau khi tất cả, thịt của quả nho chứa táo, rượu vang, axit citric và pectin, trong khi xương và vỏ là tannin. Ngoài ra, các chùm nho trong việc chuẩn bị rượu vang, hầu như không rửa, bởi vì trên da, không được chú ý bởi mắt của chúng ta, vi khuẩn sống có trách nhiệm lên men. Do đó, công nghệ làm rượu vang rất quan trọng. Rượu tự nhiên càng cao thì tính chất hữu dụng của nó càng cao.

Hầu hết tin rằng các nhà sản xuất rượu vang tốt nhất là ở Pháp và Ý. Để ủng hộ điều này, các nhà sản xuất rượu vang Pháp và Ý chỉ ra rằng các món ăn có hàm lượng chất béo, carbohydrate và đường rất phổ biến ở các quốc gia của họ, ví dụ, tất cả mì Ý, bánh sừng bò, cuộn Pháp. Như bạn đã biết, thực phẩm như vậy là kẻ thù chính của cơ thể con người. Đồng thời, số lượng các bệnh về hệ tim mạch giữa người Pháp và người Ý ít phổ biến hơn so với người dân ở các nước khác, thậm chí là hàng xóm ở Liên minh châu Âu. Lời giải thích phổ biến nhất cho hiện tượng này là ở những nước này, một ly rượu vang vào bữa tối đúng là một truyền thống tốt hơn là một cống nạp cho thời trang.

Ngoài ra, cần lưu ý một cách sử dụng hợp chất thư giãn và nhẹ nhàng của rượu vang đỏ ở liều vừa phải. Với việc sử dụng hợp lý, rượu vang có thể kéo dài tuổi thọ và đẩy lùi tuổi già. Khả năng này của rượu vang được thúc đẩy bởi nội dung, như chúng tôi đã đề cập, của resveratrol. Chất này rất tích cực, giúp giảm mức cholesterol, và cũng là chất chống oxy hóa và antimutagen tuyệt vời. Đó là vì những phẩm chất thứ hai mà rượu vang đỏ có thể làm chậm sự phát triển của ung thư và sự hình thành của các khối u mới. Các đặc tính của resveratrol được sử dụng rộng rãi trong điều trị các bệnh khác nhau. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng trong rượu vang đỏ, chất này được chứa trong các liều lượng tương đối nhỏ và có thể tự biểu hiện chỉ với việc sử dụng thường xuyên.

Một tính năng thú vị khác của resveratrol trong rượu vang đỏ là sự kết hợp của nó với rượu và các chất khác trở nên gây tử vong cho nhiều tác nhân gây bệnh, trong khi thực tế không gây hại cho hệ thực vật đường ruột.

Tất nhiên, khi sử dụng rượu vang, người ta không nên tiếp cận tất cả mọi người với cùng một người cai trị. Sức mạnh của hiệu ứng rượu vang cho những người khác nhau là khác nhau. Vì vậy, sử dụng rượu vang với các chế độ ăn uống khác nhau (rượu vang đỏ có các thuộc tính đốt cháy chất béo), người ta nên đưa vào tài khoản thực tế là rượu vang cũng góp phần vào việc cải thiện sự thèm ăn. Các chuyên gia dinh dưỡng có kinh nghiệm nhận thức được tài sản này của rượu và không bao giờ khuyên bạn nên uống trên một dạ dày trống rỗng.

Ngoài ra, chúng ta không nên quên rằng rượu vang đỏ vẫn là đồ uống có cồn. Và giống như tất cả các đồ uống có cồn, rượu vang chỉ tốt ở mức vừa phải. Hầu hết các bác sĩ đều có khuynh hướng tin rằng đàn ông không nên ăn nhiều hơn hai ly rượu vang mỗi đêm, và phụ nữ không nên có nhiều hơn một ly. Những liều rượu này có điều kiện, lượng rượu tiêu thụ phụ thuộc vào sinh lý học của con người, trọng lượng của nó và các yếu tố khác.

Nó phải luôn luôn được nhớ rằng trong rượu vang đỏ (cũng như trong tất cả các rượu) có ethanol (khoảng 16 gram mỗi thủy tinh trung bình), đó là chất độc và được phân loại là chất ma tuý. Ethanol có thể gây ra sự phụ thuộc, từ đó, có thể dẫn đến các mức độ nghiện rượu khác nhau.

Và cuối cùng, điều gì đó về rượu vang và đồ uống đi kèm. Có một quan niệm sai lầm rằng rượu vang hồng được pha loãng với nước đỏ. Không, và một lần nữa không. Rượu vang hồng phổ biến ở Provence, miền nam nước Pháp. Sản xuất của nó không khác gì đỏ. Đó là chỉ bởi công nghệ, trong wort cố gắng để gần như không thêm da của nho, hạt giống của nó, cố gắng để làm cho một phần nhỏ của bột giấy của quả mọng. Loại rượu này ít mạnh hơn và chứa ít ethanol hơn, nhưng đặc tính hữu ích của nó cũng giảm.

Rượu nghiền ngẫm. Có rất nhiều công thức nấu ăn của anh ấy. Cách đơn giản nhất là rượu vang ấm với mật ong và quế. Nó nóng lên rất nhiều. Bạn sẽ tìm thấy trên Internet rất nhiều công thức nấu ăn khác nhau để chuẩn bị. Rượu nghiền ngẫm được sử dụng cho cảm lạnh, ho, bệnh hô hấp. Nếu rượu nghiền ngẫm được đặt trên bàn lễ hội, thì trái cây và đồ ngọt được phục vụ cho nó.