Lựa chọn sản phẩm cho món salad
Theo công thức cổ điển, cơ sở cho món ăn này là khoai tây, được cắt nhỏ với ống hút nhỏ và chiên trong một lượng lớn dầu thực vật. Tuy nhiên, vì salad trở nên quá nhiều calo, thành phần chính thường được thay thế bằng bắp cải, cà rốt Hàn Quốc hoặc các loại rau khác.
Hôm nay chúng tôi sẽ trích dẫn một số công thức nấu ăn, trong đó, mặc dù họ chia sẻ tương đồng, vẫn đáp ứng thị hiếu ẩm thực khác nhau.
Điều quan trọng nhất là cắt chính xác các thành phần của món salad. Chúng phải được nghiền dưới dạng các ống hút nhỏ, vì vậy bạn sẽ phải làm tổ cho chúng, và những miếng dày cho nó không phù hợp.
Theo quy định, món salad bao gồm thịt luộc, giăm bông và rau, nhưng số lượng của chúng có thể thay đổi theo bất kỳ thứ tự nào.
Bí quyết làm tổ grouse gỗ: một loạt cho mỗi hương vị
Với khoai tây chiên, nấm và thịt gà
Các thành phần
- gà luộc - 200 g
- ham - 50 g
- lòng đỏ trứng và lòng đỏ riêng biệt - 3 chiếc.
- nấm ngâm - 300 g
- khoai tây - 3 chiếc.
- mayonnaise - 6 muỗng canh. l.
- muối, hạt tiêu
- lá rau diếp
- Phô mai đã chế biến - 1 cái.
- tỏi - 3 răng
- rau xanh
Chúng tôi chuẩn bị như sau
- Chúng tôi cắt khoai tây thành một ống hút mỏng. Nếu bạn định nấu món này thường xuyên, hãy mua một cái vắt đặc biệt. Tiếp theo, rau nên được chiên thành từng mẻ nhỏ để tất cả các miếng đều được phủ một lớp vỏ vàng đồng đều.
- Ham cắt ống hút, nấm thành từng miếng nhỏ và thịt gà thành từng miếng nhỏ.
- Xay sóc trên một vắt.
- Để nấu "trứng", nó sẽ làm trang trí, ba lòng đỏ và pho mát. Trộn với tỏi mush, rau xanh và mayonnaise. Lăn hỗn hợp vào quả bóng.
- Chúng tôi lấy một tấm phẳng và trên đáy của nó đặt ra cẩn thận rửa sạch salad lá. Với một đống, chúng tôi trải ra giăm bông, nấm và thịt, tạo ra một vết lõm nhỏ ở giữa. Chúng tôi đặt tất cả điều này ở hai bên với khoai tây, và ở trung tâm chúng tôi đặt các yếu tố trang trí chuẩn bị.
Với nho
Trong trường hợp này, chúng tôi sẽ làm mà không có khoai tây chiên và thay thế nó bằng các sản phẩm khác. Vì vậy, các món salad sẽ ít calo, nhưng đều ngon và không bình thường.
Bạn sẽ cần
- ức gà - 3 chiếc.
- cần tây - 100 g
- nho - 300 g
- hạt dẻ - 70 g
- trứng chim cút (nấu chín) - 2 chiếc.
- mayonnaise - 3 muỗng canh. l.
- rau diếp
- một vài cành cây thì là hoặc nhánh cây mùi tây
Cách nấu ăn
- Thịt được nấu chín và cắt thành dải.
- Cần tây được làm sạch và cũng cắt nhỏ, như là gà. Một phần của nho được chia làm đôi và loại bỏ xương. Hazel nó bị cắt.
- Tất cả các thành phần được trộn đều với sốt mayonnaise, muối và hạt tiêu.
- Đặt lá trên một đĩa để phục vụ, và thịt và rau cho nó. Sâu hơn ở trung tâm vẫn còn. Để cho món salad bên ngoài trông giống như một cái tổ, đặt những cành nho ở hai bên.
- Trứng được luộc, bóc vỏ và đặt ở giữa. Sẽ tốt hơn nếu bạn đếm số lượng khách trước và nấu số trứng thích hợp.
Các thành phần chính của salad "Yến của grouse gỗ" có thể được thay đổi với xúc xích hun khói, dưa chuột ngâm, bắp cải, hải sản và thậm chí cả trái cây kỳ lạ, chẳng hạn như xoài.