Cá hồi ngon nướng trong lò

Cá hồi, mặc dù được coi là một món ăn, từ lâu đã là một phần của chế độ ăn uống lễ hội và hàng ngày của các cư dân của đất nước chúng ta. Và điều này không đáng ngạc nhiên, bởi vì con cá màu đỏ này chỉ là một kho chứa các chất hữu ích, vitamin và các nguyên tố vi lượng. Ngoài ra, nó được chuẩn bị nhanh chóng và kết hợp tốt với nhiều món ăn phụ.

Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết một vài công thức nấu ăn cá hồi nướng trong lò để bạn có thể, nếu cần thiết, thay đổi thực đơn của họ với họ.

Một công thức đơn giản cho lò nướng

Tính đặc thù của món ăn này thậm chí không phải là cá tinh tế nhất, mà là nước sốt được phục vụ cùng với nó.

Các thành phần

• phi lê cá hồi
• một quả rưỡi chanh
• gia vị đặc biệt cho món cá
• hành lá và thì là
• một vài thìa dầu ô liu

Đối với nước sốt, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• kem chua béo - 150 g
• mayonnaise - 150 g
• mù tạc - 1 muỗng cà phê.
• dưa chuột tươi 1 cái.
• trứng - 2 chiếc.
• muối, tiêu và hành lá nhỏ

Hãy sẵn sàng

1. Cá hồi được cắt thành nhiều miếng lớn và phủ muối và gia vị.
2. Chúng tôi lấy một quả chanh và cắt nó bằng những chiếc nhẫn. Thì là được rửa sạch và chia thành hai phần bằng nhau. Với nửa còn lại của nước ép chanh.
3. Các hình thức để nướng là mỡ với dầu ô liu. Trải một nửa quả chanh thái lát lên trên, trải lên những cành cây thì là, và trên đó là một con cá nhỏ. Cũng rắc tất cả điều này với nước cốt chanh và bao gồm lát cam quýt và rau xanh một lần nữa.
4. Nó là tốt hơn để trang trải các cạnh của hình thức với lá và cho phép các món ăn để đứng trong vài giờ trong tủ lạnh.
5. Trong khi đó, chúng tôi làm nóng lò đến hai trăm độ và đặt nó ở đó. Ngay sau khi bạn nghe thấy âm thanh đặc trưng, ​​như thể vỡ bong bóng, ngay lập tức giảm nhiệt và nướng cá cho đến khi sẵn sàng. Thông thường, mất khoảng ba mươi phút.
6. Chúng tôi chuẩn bị nước sốt: chúng tôi đun sôi trứng, mát và mịn. Dưa chuột nên được nạo, và cắt rau xanh và hành tây. Tất cả điều này được trộn với kem chua, mayonnaise và mù tạt và nếu bạn muốn thêm một chút muối và hạt tiêu.

Cá hồi theo cách hoàng gia

Công thức này là hoàn hảo cho một bàn lễ hội, và các bà nội trợ không cần tốn nhiều thời gian và năng lượng để chuẩn bị món ăn này.

Chúng tôi lấy các sản phẩm như vậy:

• miếng thịt cá - 700 g
• cà chua lớn - 1 cái.
• thì là
• Parmesan - 50 g
• mayonnaise
• nửa quả chanh
• dầu ô liu - 2 muỗng canh. l.
• muối và hạt tiêu

Nấu ăn phải như sau

1. Cá được rửa kỹ bằng nước lạnh, cọ xát với muối và hạt tiêu, đổ nước cốt chanh và gửi vào tủ lạnh trong khoảng mười lăm phút.
2. Trong khi chờ đợi, trong vòng tròn mỏng, chúng tôi cắt cà chua, rau xanh và phô mai chà.
3. Cắt lá mỏng thành hình vuông theo số lượng bít tết. Đối với mỗi miếng, chúng tôi trải một miếng thịt bò, rắc một ít thì là, đặt một ít cà chua lên trên và rắc Parmesan bào. Đối với một hương vị mãnh liệt hơn, rắc một ít nước chanh và vẽ một dải mayonnaise ở trung tâm của cá.
4. Mỗi miếng bít tết được gói trong lá và được gửi đến lò nướng đã làm nóng trước khoảng ba mươi phút.

Nướng khoai tây

Các thành phần

• phi lê cá hồi
• muối và hạt tiêu để nếm
• chanh - 1 cái.
• chanh
• em yêu
• khoai tây - 4 chiếc.

Bắt đầu

1. Trộn muối, hạt tiêu, sốt chanh và nước trái cây. Xay tất cả các thành phần và trộn đều.
2. Miếng thịt cá nướng với nước xốt và được đưa vào tủ lạnh trong khoảng ba mươi phút.
3. Khoai tây phải được làm sạch, cắt thành lát và rắc muối và hạt tiêu.
4. Trên khay nướng, bạn cần đặt một tờ giấy bạc, thấm mỡ bằng dầu thực vật, đặt khoai tây và cá lên và phủ lên trên cùng với một tờ giấy bạc nữa.
5. Nướng món ăn trong lò nướng đã làm nóng trước khoảng ba mươi phút.