Thịt gà phi lê trong sữa tôi đề nghị nấu ức gà một cách rất thú vị. Ức gà không được đun sôi, nhưng chỉ đun sôi và sau đó mleet dưới một tấm chăn ấm hoặc một chiếc khăn trong một giờ. Với phương pháp này, vú hóa ra rất ngon ngọt và dịu dàng! Công thức này rất đơn giản và không đòi hỏi "sự cảnh giác" đặc biệt, mọi thứ đều đơn giản, rất ngon!
Thành phần:- Ức gà 1 cái.
- Sữa 500 ml
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 0,5 muỗng cà phê.
- Thảo dược Provencal 1 muỗng cà phê.
- Bay lá 2 chiếc.
- Hạt tiêu thơm 3 g
- Bước 1 Để chuẩn bị một ức gà trong sữa, chúng ta sẽ cần vú gà, sữa, muối, tiêu, thảo dược Provencal, lá nguyệt quế, ớt ngọt.
- Bước 2 Ức gà với muối, hạt tiêu, thảo dược Provencal, để ướp trong 15 phút trong tủ lạnh.
- Bước 3 Đặt vú trong sữa, thêm lá nguyệt quế và hạt tiêu.
- Bước 4 Đem sữa bằng sữa sôi.
- Bước 5 Ngay lập tức lấy ra khỏi nhiệt và quấn trong khăn hoặc khăn terry. Để lại trong biểu mẫu này trong 1 giờ.
- Bước 6 Sau một giờ, lấy vú ra. Vú đã sẵn sàng cho ăn. Vú này ngon ngọt và mềm!