Công thức cho phi lê gà trong caramel với các loại thảo mộc Ai và khi được dự đoán để làm tan đường trong nước và biến nó thành caramel - sẽ mãi mãi là một bí ẩn. Có một phiên bản cùng một lúc, rất lâu trước đây, một bà nội trợ đang chuẩn bị một chiếc bánh cho gia đình mình và vô tình làm rơi than nóng từ lò nướng vào một chiếc bình chứa đường. Không chú ý đến điều này, người phụ nữ nông dân đã thả một quả táo vào cùng một cái bình, thứ mà cô sẽ cho vào một chiếc bánh. Sau một thời gian, người phụ nữ nhìn vào con tàu và tìm thấy thay vì đường một quả táo chết đuối trong một khối màu nâu dính. Quả táo rất ngon đến nỗi công thức nấu ăn này được yêu thích ở nhiều gia đình trên thế giới. Đặc biệt là trong niềm vui từ caramel đến trẻ em. Và điều này là hợp lý, bởi vì caramel bắt đầu tạo ra những đồ ngọt ngon. Và các nữ tiếp viên thử nghiệm với caramel và bắt đầu nướng thịt trong đó. Trong trường hợp này, thịt, phải đối mặt với men, hóa ra là dịu dàng và khêu gợi. Hãy thử công thức này và xem cho chính mình!
Thành phần:- Ức gà 500g
- Đường 125 g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 2 muỗng canh. l.
- Thì là khô 2 muỗng cà phê.
- Rau mùi khô 0,5 muỗng cà phê.
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Muối 0,5 muỗng cà phê.
- Bước 1 Chuẩn bị cho công thức này: ức gà không có da, đường, dầu thực vật, gia vị (rau mùi, thì là, hạt tiêu đen), nửa ly nước đun sôi ở nhiệt độ phòng.
- Bước 2 Đổ nửa cốc nước vào nồi. Thêm đường, rau mùi, thì là và hạt tiêu. Đặt lửa và nấu cho đến khi thể tích của chất lỏng giảm một nửa. Hủy bỏ từ nhiệt và hơi mát.
- Bước 3 Rửa các phi lê, làm khô chúng và cắt sâu theo đường chéo.
- Bước 4 Đặt gà vào tô sâu. Bôi trơn bằng dầu thực vật và đổ vào xi-rô. Để lại trong 30 phút.
- Bước 5 Chuyển phi lê gà vào khuôn và đầu với xi-rô còn lại. Làm nóng lò đến 180 ° C và nấu với gà trong 30 phút.
- Bước 6 Nấu gà hơi ướp lạnh.