Bây giờ là thời trang để nấu rau, thịt và các sản phẩm từ cá, ngũ cốc ... Nhưng đây không chỉ là một món quà thời trang mà còn là một món ăn ngon và bổ dưỡng với sự bảo quản tối đa tất cả các chất hữu ích. Sẽ tốt hơn nếu có nồi hấp để nấu. Nếu nó không có ở đó, thì một cái chao, được lắp đặt trên một cái chảo có đường kính thích hợp, sẽ đổ đầy nước bằng nước sao cho phần đáy của chao không tiếp xúc với nó. Sau khi trải các sản phẩm bán thành phẩm, chao được đóng chặt với nắp. Thức ăn hấp được coi là chế độ ăn uống.
Thành phần:- Cá thu 800 g
- Hành 1 pc.
- Tỏi 3 răng
- Trứng gà 1 cái.
- Margarine 30 g
- Nước dùng cá 50 ml
- Mùi tây tươi 20 g
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Bước 1 Để chuẩn bị xúc xích, lấy cá thu đông lạnh tươi, hành tây, tỏi, trứng, bơ thực vật, nước dùng cá, rau mùi tây, hạt tiêu đen và muối.
- Bước 2 Cá thu rã đông ở nhiệt độ phòng, ruột, loại bỏ đầu, rửa sạch từ bên trong và loại bỏ da. Với một con dao sắc nhọn dọc theo sườn núi, cắt thịt và lấy xương. Bóng đèn và tép tỏi để làm sạch.
- Bước 3 Phi lê cá cùng với hành tây và tỏi hai lần thông qua một máy xay thịt grate tốt.
- Bước 4 Rửa rau mùi tây trong nước đang chảy, lau khô và cắt nhỏ.
- Bước 5 Trong nhồi đặt margarine mềm, trứng, rau xanh xắt nhỏ, hạt tiêu, muối và đổ vào nước dùng.
- Bước 6 Trộn kỹ và đồng đều trong tủ lạnh trong 1 giờ.
- Bước 7 Từ xúc xích nhỏ cuộn nhỏ và sắp xếp chúng trên bàn nướng của nồi hấp.
- Bước 8 Đậy nắp và đậy nắp trong 1 giờ. Ăn với nước sốt và đậu xanh. Xúc xích nguội là thích hợp cho nước sốt - cải ngựa, và cho cà chua nóng.