- mềm vỏ xúc xích Ý - 3 miếng
- tỏi - 3 răng
- bóng đèn - 1/2 miếng
- Nấm Portobello - 180 gram
- Tortellini với pho mát - 450 gram (đông lạnh)
- Sage lá - 8-10 miếng
- phô mai Mascarpone hoặc phô mai cottage - 240 gram
- Pho mát Mozzarella - 150 gram
1. Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Cắt xúc xích và nấm. Tinh bột cho tỏi. Cắt hành tây thành khối. Đun nóng chảo trên lửa cao với 1 muỗng canh dầu ô liu. Thêm xúc xích xắt nhỏ vào chảo và chiên cho đến khi nó chín đều. Đặt xúc xích lên đĩa và đặt sang một bên. 2. Trong cùng một chảo chiên tỏi và hành tây nhẹ, thêm nấm và chiên trên lửa vừa cho đến khi màu nâu, khoảng 10 phút. 3. Chuẩn bị tortellini theo hướng dẫn trên bao bì. Xả, đổ bằng dầu ô liu, đậy bát bằng khăn và đặt sang một bên 4. Trong bộ xử lý thực phẩm, trộn pho mát Mascarpone và lá cây xô thơm. 5. Trộn khối phô mai với xúc xích và nấm, khuấy đều cho đến khi đồng nhất. Nếu hỗn hợp có vẻ quá dày, thêm một ít nước dùng gà cho đến khi đạt được sự nhất quán mong muốn. Mùa với muối và hạt tiêu để nếm. 6. Khuấy khối lượng từ tortellini. Đặt hỗn hợp trong một món nướng, dầu. 7. Rắc phô mai mozzarella. Đặt trong lò và nướng trong 30 phút cho đến khi phô mai chuyển sang màu nâu và bắt đầu bong bóng. 8. Loại bỏ khỏi lò và phục vụ, trang trí với cây xô thơm cắt nhỏ.
Phục vụ: 6