- táo có kích thước trung bình - 3 miếng
- rượu vang trắng - 230 ml
- nước ép táo - 200 ml
- của vodka táo - 4 món. thìa
- đường - 2 mặt hàng. thìa
- quế dính - 1 miếng
- nụ hoa cẩm chướng - 2 miếng
- số ít mâm xôi tươi - 1 miếng
- vỏ 1 quả cam - 1 miếng
Với táo bóc vỏ, cắt thành 4 miếng và cắt lõi. Cắt thịt thành lát mỏng. Với một màu cam cắt zest. Đặt táo vào chảo, đổ 200 ml rượu vang trắng và nước ép táo, phủ đường, quế, đinh hương và vỏ cam nửa. Đun sôi và nấu trên lửa nhỏ. 10 phút cho đến khi táo trở nên mềm mại Loại bỏ khỏi nhiệt. Cắt phần còn lại còn lại thành dải mỏng. Mâm xôi để phân loại. Loại bỏ những quả táo từ chảo, rửa sạch chúng thông qua một cái rây, trộn với phần còn lại của rượu và quay trở lại chảo. Ấm lên, một vài phút. Đổ rượu vodka táo và thêm quả mâm xôi. Che chảo với nắp và để yên, 10-15 phút. Rượu trơ trẽn đổ trên kính, trang trí bằng những sọc vảy. Để phục vụ nóng.
Phục vụ: 4