- Đối với bột: bột - 1 1/4 chén
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- lard - 1/2 cup (cắt thành từng miếng)
- nước đá - 3-4 st. thìa
- Để làm đầy: trứng lớn - 3 miếng
- xi-rô ngô - 2/3 Glass
- đường nâu nhạt - 1/4 chén
- bơ không tan chảy - 1/4 Glass
- muối - 1/4 thìa cà phê
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- chiết xuất hạnh nhân - 1/2 muỗng cà phê
- miếng kẹo bơ cứng - 1 chén
- pecans - 1 Kính (thái lát)
Làm bột. Trong một bát lớn, trộn bột và muối với nhau. Cắt bơ và mỡ lợn, cho bột vào. Thêm 1 muỗng canh nước, khuấy nĩa bằng nĩa sau mỗi lần thêm cho đến khi hỗn hợp được làm ẩm. Trên bề mặt làm việc, tạo thành một đĩa phẳng từ bột, bọc trong một túi nhựa và đặt trong tủ lạnh trong 30 phút. Trên một bề mặt nhẹ floured lăn ra bằng cách sử dụng một cán pin. Tạo thành một vòng tròn có đường kính 30 cm và dày 3 mm từ bột. Đặt bột thành một hình dạng bánh, cắt các cạnh, tạo ra một tán của các cạnh với chiều cao 1,3 cm. Làm nóng lò đến 190 độ. Trong một bát lớn, trộn trứng, xi-rô ngô, đường nâu, bơ, muối, vanillin, chiết xuất hạnh nhân, kẹo bơ cứng và hồ đào xắt nhỏ. Đổ đầy bột. Lay ra các loại hạt, không đạt đến cạnh bên ngoài của chiếc bánh. 14 hạt - trên cạnh ngoài của chiếc bánh, 7 - trong một vòng tròn nhỏ ở giữa, 1 hạt - ở giữa. Nướng trong 20 phút. Che bằng giấy da và tiếp tục nướng trong 20 đến 30 phút. Cho phép làm mát và phục vụ.
Phục vụ: 9