Bánh bao với quế và bơ

1. Làm cho nhồi. Trộn tất cả các thành phần khô trong một cái bát nhỏ. Thêm ghee m Thành phần: Hướng dẫn

1. Làm cho nhồi. Trộn tất cả các thành phần khô trong một cái bát nhỏ. Thêm ghee và trộn với một ngã ba cho đến khi hỗn hợp trông giống như cát ướt. Đặt sang một bên. 2. Làm bột. Làm nóng lò đến 220 độ. Bôi trơn chén nướng với 1 thìa bơ tan chảy. Trong một bát vừa, trộn bột mì, đường, bột nở, soda và muối. Thêm bơ và 2 thìa bơ, khuấy đều. 3. Đặt bột trên bề mặt làm việc đổ bột và nhào bột cho đến khi bột trở nên mịn màng. Lăn bột vào một hình chữ nhật có kích thước 20x30 cm 4. Đổ 2 muỗng bơ tan chảy vào bột và bôi trơn bằng ngón tay. 5. Đồng đều bố trí lượng đường trong suốt quá trình thử, để các cạnh dọc theo các cạnh 1 cm. Bắt đầu từ phía dài, cuộn bột thành cuộn. Bảo vệ các cạnh. Đặt đường may xuống trên bề mặt làm việc. 6. Cắt thành 8 miếng. Nhẹ nhàng siết chặt từng mảnh trên đầu và sau đó đặt nó vào khuôn. Bôi trơn bánh với 2 thìa bơ tan chảy còn lại. 7. Nướng trong 20-25 phút, cho đến khi vàng nâu. 8. Để làm cho men, trộn kem pho mát hoặc bơ và đường trong một cái bát. Thêm bơ và lắc đều cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất. Để bánh nguội trong 5 phút, sau đó đặt chúng lên quầy. Đổ đầy men. Phục vụ bánh trong khi vẫn còn ấm. Cất bánh trong hộp kín trong 3 ngày.

Phục vụ: 4