Chiếc bánh ngon với quả mọng Chiếc bánh ngon này được chế biến theo kiểu Mỹ - "phương pháp khép kín". Bột bánh ngọt ngắn ở trên và dưới, chỉ với khe hở để thoát hơi nước trong quá trình nướng bánh, và ở giữa một vị chua ngọt, ngon ngọt, ngon ngọt. Việc điền có thể được lựa chọn theo khẩu vị của bạn, nhưng một sự kết hợp của quả lê-nam việt quất hoặc nam việt quất chiếm vị trí đầu tiên trong trái tim tôi một cách hợp pháp! Lê tươi được nhiều người yêu thích nướng, thơm ngon, ngon ngọt, cũng như cho toàn bộ kho chứa tất cả những thứ hữu ích: và nó không đáng ngạc nhiên, trong lê, rất nhiều chất xơ, axit hữu cơ hữu cơ và vitamin. Trong mùa xuân, lê cũng sẽ giúp bạn tiết kiệm từ dòng trầm cảm. Quả mọng quả nam việt quất sẽ bổ sung cho hương vị của chiếc bánh này và cung cấp cho cơ thể của bạn một lượng lớn vitamin và tâm trạng tốt! Bon ngon miệng! Và khỏe mạnh!
Thành phần:- Bột lúa mì 350 g
- Nước 100 ml
- Bơ 200 g
- Salt 1 pinch
- Lê 3 chiếc.
- Đường 5 muỗng canh. l.
- Quế 5 g
- Tinh bột khoai tây 3 muỗng canh. l.
- Cowberry 100 g
- Nước 20 ml
- Trứng gà 1 cái.
- Bước 1 Sift bột vào tô. Cắt khối lạnh với khối nhỏ và nhanh chóng chà xát thành mẩu vụn. Đối với một muỗng, thêm nước đá và nhào bột một cách cẩn thận, nhưng nhanh chóng khuấy. Lăn bột vào tô và gửi nó vào tủ lạnh trong 30 phút.
- Bước 2 Rửa sạch và làm sạch hạt lê (tốt nhất là nếu chúng cứng hơn). Sau đó cắt chúng thành từng miếng nhỏ.
- Bước 3 Rửa và sấy khô quả việt quất.
- Bước 4 Thêm lê và quả nam việt quất với đường, thêm quế và trộn với tinh bột. Chúng tôi chuẩn bị whorl trứng - trộn lòng đỏ và một thìa nước.
- Bước 5 Lấy bột ra khỏi tủ lạnh. Chia thành 2 quả bóng. Hầu hết các cuộn lăn dưới gốc - đặt ra hình dạng và cắt các cạnh. Sau đó bôi trơn các cơ sở với một chatterbox trứng.
- Bước 6 Đặt nhồi.
- Bước 7 Lăn ra phần thứ hai của bột, đậy nắp và đắp các cạnh. Trang trí với phần còn lại của bột. Làm một cái lỗ với một con dao để thoát hơi nước. Bôi trơn chiếc bánh từ trên cao với lòng đỏ trứng.
- Bước 8 Nướng bánh ở 190 ° C trong khoảng 40-50 phút. Phục vụ ấm áp.