Venison trong sốt cowberry

1. Để nấu ăn, chúng ta cần phải cắt bỏ con nai. Thịt hơi đánh đập bằng búa, đối với Ingridients:

• Nấm trứng cá muối - 200 gram
• Venison - 300 gram
• Cowberry - 2 Nghệ thuật. thìa
• Phô mai grated - 2 món. thìa
• Cà chua - 1 miếng
• Hạt tiêu, muối - 1

Hướng dẫn

1. Để nấu ăn, chúng ta cần phải cắt bỏ con nai. Thịt hơi bị đập với một cái búa, sau đó tiêu và muối. 2. Đặt trứng nấm lên trên thịt. 3. Sau đó rắc pho mát grated từ trên cao (phô mai không nên có một hương vị rõ rệt), ví dụ, edamer, gouda và vân vân. 4. Chúng tôi cuộn thịt với cuộn, thịt băm vẫn còn bên trong. Chiên trong chảo trên cả hai mặt để một lớp vỏ gỉ (bắt đầu chiên thịt từ bên cạnh đường may). Bây giờ chúng tôi sẽ gửi nó đến lò nướng trong mười lăm phút. Nhiệt độ là một trăm tám mươi độ. 5. Trong chảo để nước thịt, nơi thịt chiên, thêm thịt của cà chua và quả tươi (bạn có thể thay thế nó bằng quả nam việt quất). Nấu, thêm muối. Nước ép được chuẩn bị khá nhanh, trong 5 đến 7 phút. Lau qua rây. Bây giờ nước sốt đã sẵn sàng. 6. Đặt thịt lên đĩa, ăn kèm với nước sốt. Nấm luộc và tươi sẽ là một món ăn tuyệt vời.

Phục vụ: 2