Bất kỳ bậc cha mẹ hoàn toàn hiểu rằng tất cả trẻ em rất thích đồ ngọt khác nhau, mà đôi khi là hoàn toàn vô ích cho một sinh vật đang phát triển. Hôm nay chúng tôi sẽ dạy bạn làm thế nào để nấu ăn ngon, và quan trọng nhất, bánh kếp hữu ích, bánh và fritters cho một bảng lễ hội của trẻ em. Tất nhiên, những món ngon này có thể được chuẩn bị cho trẻ em không chỉ vào những ngày lễ, mà còn vào một ngày bình thường hàng ngày. Chúng tôi chắc chắn rằng bất kỳ đứa trẻ nào cũng sẽ rất hạnh phúc nếu bạn chuẩn bị sự ngọt ngào đó cho anh ấy.
Nó hoàn toàn không có thời gian để nấu bánh kếp và bánh kếp, do đó, bạn sẽ không chỉ làm hài lòng các trẻ em với các món ăn ngon, nhưng bạn sẽ lãng phí thời gian quá.
Và đây là công thức nấu ăn!
PANCAKES VỚI POVID
Thành phần cần thiết: sữa - 0,5 l, muối - pinch, 2-3 trứng gà, đường bột - 15 g, 200 g bột, dầu thực vật.
Công thức để chuẩn bị: lấy một chút muối và trộn nó với 0,3 lít sữa (với 0,2 lít sữa), sau đó thêm bột đường, trứng sống và bột mì vào sữa. Từ tất cả các khối lượng chất lỏng thu được, chúng tôi nhào bột, tốt nhất là không có cục u. Sữa, còn lại, được trộn với các thử nghiệm nhận được cho một khối đồng nhất (điều này cũng nên tạo ra một khối đồng nhất, chỉ có nhiều chất lỏng hơn). Bột của chúng tôi đã sẵn sàng. Bây giờ chúng ta cần đặt chảo rán lên bếp và bôi mỡ bằng dầu thực vật. Sau khi chảo được đun nóng, bắt đầu làm bánh kếp. Để làm điều này, lấy một cái muỗng và đổ nó vào chảo chiên nóng. Bánh kếp, như chúng ta đều biết, được chiên trên cả hai mặt. Khi bánh đã sẵn sàng, bôi chúng với mứt, biến thành một ống và phục vụ! Trẻ em sẽ chỉ thích món ăn ngon này!
Thành phần cần thiết: sữa - 0,35 l, đường bột - 40 gram, muối, 1 quả trứng sống, 150 gram phô mai, 100-120 g bột mì, bơ tan chảy, bất kỳ mứt nào.
Công thức nấu ăn: 0,35 lít sữa được chia làm đôi và đổ vào các thùng chứa khác nhau. Trong phần đầu của sữa, thêm một chút muối, bột đường (hoặc đường), trứng gà sống, phô mai và bột mì. Tất cả các sản phẩm được trộn với một khối đồng nhất mà không có cục u, chúng tôi thêm sữa từ thùng chứa thứ hai và trộn tất cả mọi thứ lên đến một khối đồng nhất, không có cục u. Khi bột đã sẵn sàng, để cho nó đứng trong khoảng nửa giờ hoặc bốn mươi phút. Khi bột lắng xuống, bắt đầu chuẩn bị bánh kếp. Nguyên tắc nấu bánh kếp, chúng tôi biết, vì vậy chúng tôi sẽ không sống trên đó. Bánh kếp được làm đầy với mứt và cuộn thành ống. Pancakes đã sẵn sàng, bạn có thể phục vụ chúng trên bàn trong cả hai hình thức ướp lạnh và nóng. Bon ngon miệng!
BREASONS VỚI THÔNG MINH VÀ MẮT
Thành phần cần thiết: 0.4 lít kem chua, muối, 3 lòng đỏ, bột đường, 150-170 gr bột mì, 5-5,5 g soda, 4 protein, bơ tan chảy và mứt.
Công thức để chuẩn bị: thêm một chút muối vào kem chua, ba lòng đỏ trứng và bột đường hoặc đường (theo quyết định của bạn). Trộn bột với baking soda và thêm vào khối lượng với kem chua, sau đó từ các sản phẩm thu được chúng tôi nhào bột mà không có cục u và thêm lòng trắng trứng. Pancakes, cũng như pancakes, nên được chiên trên cả hai mặt với bơ tan chảy. Bánh kếp thành phẩm ăn kèm với mứt. Và để làm đẹp, bạn có thể rắc bột đường lên trên. Nhận một món ăn rất ngon và ngon miệng!
BREASTS VỚI POVID
Thành phần cần thiết: uống 0,5 lít sữa, 50-60 gam bột đường, men - khoảng 15 gram, 2-3 trứng gà nguyên, muối, 400-500 gam bột, ghee.
Công thức để chuẩn bị: như trong công thức nấu ăn trước, chúng tôi lấy hai thùng chứa và đổ tất cả sữa của chúng tôi ở đó, chia nó thành hai phần bằng nhau. Trong phần đầu tiên của sữa, chúng tôi thêm đường, một chút muối, nấm men, trứng gà sống và bột mì, trộn tất cả các sản phẩm với khối lượng đồng nhất, dày không có cục u. Trong trọng lượng nhận được, chúng tôi thêm sữa từ công suất thứ hai, một lần nữa chúng tôi trộn lên đến trọng lượng đồng nhất, nhưng bất kỳ dày hơn như nó ban đầu. Bột đã sẵn sàng nên đi lang thang khoảng một giờ, vì vậy chúng tôi đặt nó ở một nơi mát mẻ và chờ đợi cho nó để sẵn sàng cho rang. Từ bột làm sẵn, chúng tôi chiên trên cả hai mặt của bánh nướng xốp. Món ăn này được phục vụ trên bàn trong một hình thức ấm áp với mứt.
APPLE PANCAKES
Thành phần cần thiết: 0,5 l sữa, mảnh yến mạch - 150-160 gram, 2-3 lòng đỏ, 150 gram bột mì, mẩu bánh mì - khoảng 20 gram, đường bột, muối, 400 g táo, bơ tan chảy.
Công thức nấu ăn: nó là cần thiết để ngâm những miếng bột yến mạch trong sữa ấm và để cho chúng ngâm. Trong khối lượng kết quả, thêm ba lòng đỏ trứng, một nhúm muối, hai hoặc ba muỗng đường hoặc bốn mươi gam đường bột, bánh mì và bột mì. Sau đó lấy táo và bóc chúng ra khỏi vỏ và lõi, sau đó chà xát chúng trên một vắt lớn hoặc nhỏ (theo ý của bạn), sau đó thêm táo vào khối lượng kết quả của ngũ cốc, sữa, bột mì và các sản phẩm khác, trộn tất cả các thành phần với khối lượng đơn điệu. Bôi trơn chảo chiên với bơ tan chảy, nóng lên và bắt đầu chiên bánh kếp ở cả hai bên. Bánh kếp cũng có thể được trang trí với đường bột. Món ăn này trên bàn được phục vụ chỉ trong một hình thức nóng, bởi vì ở dạng lạnh táo táo cứng lại. Trẻ em rất thích bánh kếp như vậy!
POTATO PANCAKES
Thành phần cần thiết: 300 g khoai tây luộc, 30 g kem chua, 10-15 g bột mì, 2 trứng gà sống, 20-25 gam chất béo, muối, pho mát.
Công thức nấu ăn: luộc khoai tây và để cho nó qua máy xay thịt (nạo vét thời trang hoặc xay trong máy xay sinh tố). Trộn kem chua với lòng đỏ trứng, thêm bột và trộn với khoai tây nghiền kết quả. Chúng tôi đánh bại các protein với bọt xốp và nhẹ nhàng thêm kem chua và bột vào khối lượng thu được từ khoai tây. Chúng tôi làm nóng chảo (hoặc dầu) và chiên bánh kếp của chúng tôi từ hai phía, có tính đến việc bánh kếp trong công thức này sẽ trở nên dày (khoảng 1-1,5 cm). Bánh kếp hoàn chỉnh được rắc với pho mát bào trên đầu và được phục vụ trên bàn ở dạng nóng. Từ một món ăn như vậy, trẻ em của bạn sẽ liếm ngón tay của họ!
BREASTS OF SPROUT
Thành phần cần thiết: sữa chua - 125-130 gr, 60-70 gr bột, 1 muỗng cà phê nước uống soda, 2 quả trứng, muối, chất béo (hoặc bơ).
Công thức nấu ăn: đổ bột vào sữa đông lạnh và thêm hai lòng đỏ trứng, một muỗng cà phê baking soda, một nhúm muối, hai hoặc ba muỗng canh đường và trộn tất cả các sản phẩm. Chúng tôi làm nóng chất béo (hoặc dầu theo quyết định của bạn) trên một chảo chiên nóng và nấu bánh kếp, chiên chúng từ hai bên. Bánh kếp làm sẵn có thể được phục vụ trên bàn cả nóng và lạnh. Món ăn này rất hữu ích cho cơ thể đang phát triển của một đứa trẻ.
Dữ liệu fritters, bánh kếp và bánh kếp như không chỉ con cái của bạn, nhưng bạn cũng vậy! Do đó, nếu bạn chưa có con, hoặc họ đã trưởng thành, đừng đi qua những công thức này, nhưng hãy tự thưởng cho mình những món ngon! Có một sự thèm ăn tốt đẹp cho bạn và gia đình của bạn!