Bánh kếp ngon trứng cá muối trứng cá muối là trứng cá muối trắng. Bởi tính chất dinh dưỡng của nó, nó không thua kém màu đỏ hoặc đen. Nó chứa các vitamin A, E và B. Từ trứng cá muối trắng chuẩn bị nhiều món ngon khác nhau. Các quốc tịch phương bắc của trứng cá muối chuẩn bị ngay cả một thức uống năng lượng. Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị bánh kếp từ trứng cá muối của pikeperch. Để thêm hương vị và nước ép cho bánh kếp, chúng tôi thêm rau nghiền mịn - cà rốt và hành tây. Bánh kếp như vậy có thể được phục vụ với rau tươi, xà lách và đơn giản như một món ăn độc lập.
Thành phần:- Trứng cá muối 150 g
- Cà rốt 1 cái.
- Hành tây trắng 1 pc.
- Muối 3 g
- Dầu ôliu 30 ml
- Bột mì 1 muỗng canh. l.
- Tinh bột khoai tây 1 muỗng canh. l.
- Trứng gà 1 cái.
- Bước 1 Để làm bánh kếp, bạn cần phải dùng trứng cá muối trứng cá muối, cà rốt và một quả bóng nhỏ, trứng, dầu ô liu, muối, tinh bột khoai tây và bột mì.
- Bước 2 Gọt hành tây, cắt thành những viên nhỏ và xay trong máy xay sinh tố.
- Bước 3 Cà rốt xay trên vắt.
- Bước 4 Rửa trứng, lấy màng và nghiền chúng trong máy xay sinh tố.
- Bước 5 Đặt rau và trứng cá muối vào thùng chứa. Khuấy.
- Bước 6 Thêm trứng. Khuấy.
- Bước 7 Thêm tinh bột và bột mì. Khuấy.
- Bước 8 Thêm 1 muỗng canh vào khối lượng. l. dầu ô liu. Khuấy. Bột đã sẵn sàng.
- Bước 9 Đun nóng chảo với lớp phủ không dính, bôi trơn bề mặt bằng dầu ô liu, sử dụng một muỗng để đổ một lượng nhỏ bột hình bầu dục, một lớp mỏng. Fry trong 1 phút.
- Bước 10 Sử dụng một thìa gỗ, biến fritters và chiên chúng ở phía bên kia cho đến khi họ đã sẵn sàng (ở mặt sau của fritters họ chiên nhanh hơn).
- Bước 11 Lấy bánh kếp ra khỏi chảo. Đặt lên đĩa. Ăn tối với salad rau tươi hoặc một món ăn độc lập.