Một chiếc bánh với khoai tây Tuyệt vời gạc khoai tây gầy. Bột men rất nhẹ nhàng được kết hợp hoàn hảo với hành tây khoai tây. Trên đây, những chiếc bánh này được bôi với hỗn hợp dầu hướng dương và tỏi, khiến chúng đặc biệt thơm ngon. Bánh như vậy là hoàn hảo cho súp nạc và borsch. Ngoài ra họ rất ngon với trà thơm nóng!
Thành phần:- Bột mì 4.5 muỗng canh.
- Men, tươi, 50 g
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Nước 500 ml
- Đường 40 g
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 5 muỗng canh. l.
- Khoai tây 500 g
- Hành tây 2 chiếc.
- Hành lá 100 g
- Salt 2 pinch
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Dầu hướng dương tinh chế hướng dương 100 ml
- Tỏi 3 răng
- Bước 1 Để chuẩn bị bánh khoai tây nạc, chúng tôi sẽ cần một bột không men, hành tây, hành lá, tỏi, khoai tây, dầu hướng dương, muối, hạt tiêu.
- Bước 2 Gọt vỏ khoai tây và đun sôi cho đến khi mềm, muối để nếm.
- Bước 3 Trong khi khoai tây được luộc, chiên hành tây trong dầu thực vật.
- Bước 4 Chia bột thành 10 miếng.
- Bước 5 Hoàn thành khoai tây nghiền nát, thêm hành tây chiên, hạt tiêu.
- Bước 6 Thêm hành lá xanh xắt nhỏ.
- Bước 7 Cho 2 muỗng canh khoai tây vào từng miếng bột. Gấp bánh và buộc các cạnh.
- Bước 8 Trên một bảng nhẹ floured, bấm bánh từ trên cao với bàn tay của bạn để nó trở thành 1 cm dày và 13-15 cm đường kính.
- Bước 9 Chiên bánh trên cả hai mặt trong dầu thực vật.
- Bước 10 Kết hợp 3 muỗng dầu hướng dương và tỏi qua tỏi.
- Bước 11 Bôi trơn từng bánh với hỗn hợp nóng của tỏi và dầu thực vật.
- Bước 12 Bánh làm sẵn để phục vụ nóng!