Bánh mì nhồi với nấm cục

Cắt bỏ phần đầu của bánh mì với một con dao lởm chởm. Cặn chặt các hẹ. Làm sạch bàn chải truffle Thành phần:

• Truffle - 1 miếng (đen hoặc trắng)
• Hẹ - 1 miếng
• Giấm - 1 miếng
• Dầu - 1 miếng
• Muối, hạt tiêu - - Để nếm thử
• Bánh mì - 1 miếng

Hướng dẫn

Cắt bỏ phần đầu của bánh mì với một con dao lởm chởm. Cặn chặt các hẹ. Chải truffle bằng bàn chải và lau bằng khăn ướt. Đừng rửa truffle! Tinh xảo xào. Xào hành lá hẹ với giấm balsamic và dầu nho. Không sử dụng các loại dầu thông thường, vì điều này sẽ làm hỏng hương vị của nấm cục. Nhẹ nhàng thêm truffle xắt nhỏ và mùa với hạt tiêu trắng và Fleur de Sel (tinh thể muối chọn lọc). Loại bỏ các mẩu bánh mì, nhưng đừng lạm dụng, loại bỏ rất nhiều mà nấm phù hợp và không có nơi rỗng còn lại. Sắp xếp nấm cục. Đóng cắt bánh mì với một đầu và nướng trong lò ở nhiệt độ trung bình 10 phút hoặc cho đến khi bánh mì và nhồi ấm lên. Cắt bánh mì và phục vụ cho bàn, một sự thèm ăn dễ chịu.

Phục vụ: 2-4