- tỏi tây - 750 gram
- bơ không muối - 2 món. thìa
- dầu ô liu - 1 st. một thìa
- Muối và hạt tiêu đen xay - Để nếm thử
- lát bánh mì vừa - 6 miếng
- phô mai xanh - 60 gram
- một vài giọt nước cốt chanh - Để nếm thử (tùy chọn)
1. Đổ đầy một tô lớn bằng nước lạnh. Cắt tỏi tây thành miếng mỏng dày 6 mm, để làm khoảng 3 chén. Thêm tỏi tây vào nước và làm sạch các vòng đất và cát. Đặt hành tây lên đĩa hoặc đĩa và khô. Trong khi đó, đun nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm bơ, dầu ô liu và, ngay khi chúng tan hoàn toàn, thêm tỏi tây vào các miếng. Rắc 1/2 muỗng cà phê muối và một chút nhúm tiêu đen. Giảm nhiệt xuống mức yếu, che và chiên tỏi tây trong 25 phút, thỉnh thoảng khuấy. Thêm gia vị cho hương vị. 2. Cắt bánh mì thành lát dày 1 cm Trong khi tỏi tây đang được chuẩn bị, bôi trơn các lát bánh mì với dầu ô liu và rắc muối. Chiên lát cho đến khi vàng nâu. Bạn có thể ngay lập tức đặt ra các pho mát khi bánh mì nướng được chiên, hoặc thêm nó vào cuối. 3. Đặt tỏi tây nướng lên bánh mì nướng. Rắc phô mai nếu bạn chưa làm như vậy. Thêm một vài giọt nước cốt chanh nếu muốn. Gửi ngay.
Phục vụ: 2-6