- đường - 1 st. cái thìa
- Cookie - 2 Ly (nghiền)
- quế - 1 thìa cà phê
- Bơ - 6 Nghệ thuật. muỗng (tan chảy)
- kem pho mát - 1100 gram (thành phần cho kem)
- đường - 1,5 ly
- trứng - 5 miếng
- lòng đỏ trứng - 2 miếng
- kem chua - 1/4 ly
- vỏ chanh - 1 st. một thìa
- chiết xuất vani - 1,5 muỗng cà phê
- dầu thực vật - 1 miếng
- bất kỳ quả mọng nào - 1 chén (nguyên liệu để trang trí)
- mứt berry - 1 chén
Làm nóng lò đến 350F. Trong một bát nhỏ, trộn bánh quy nghiền nát, quế và đường. Khuấy đều. Thêm bơ tan chảy và trộn. Đặt hỗn hợp cho bánh trong một món nướng. Triệt để làm xáo trộn. Nướng trong 8 phút. Dành riêng cho các bước sau. Sau khi phô mai kem đã đạt đến nhiệt độ phòng, hãy lắc ở tốc độ thấp cho đến khi đạt được khối lượng đồng đều khoảng 45 giây. Thêm đường và tiếp tục trộn. Thêm hai quả trứng cùng một lúc, bắt đầu với lòng đỏ trứng. Kem đã sẵn sàng: Thêm vỏ chanh, vanillin và kem chua vào kem. Trộn lại. Đổ kem vào món nướng trên bánh. Đặt đĩa nướng vào khay nướng bằng một ít nước. Nướng ở 450F trong khoảng 15 phút. Ngay lập tức sau đó, biến nhiệt độ lò thành 225 F và nướng thêm 1 giờ nữa và 15 phút. Khi hết thời gian, bạn cần phải tắt lửa và giữ cho bánh trong lò nướng thêm 2 giờ nữa. Đợi bánh nguội. Chúng tôi trang trí với quả mọng và phục vụ chúng vào bàn.
Khẩu phần ăn: 3-4