- bột - 1 1/4 chén
- quế xay - 1 1/2 muỗng cà phê
- soda - 1 thìa cà phê
- hạt nhục đậu khấu - 1/4 thìa cà phê
- muối - 1/2 muỗng cà phê
- bơ - 1 chén
- đường nâu nhạt - 1 chén
- mật ong - 1/4 chén
- Trứng Lớn - 2 miếng
- chiết xuất vani - 1 1/2 thìa cà phê
- bột yến mạch - 3 chén
- anh đào khô - 1 ly
Làm nóng lò nướng đến 175 độ. Thìa hai tấm nướng với giấy nướng hoặc giấy nướng. Trong một bát nhỏ, trộn bột, quế, baking soda, nhục đậu khấu và muối. Đặt sang một bên. Đánh bơ, đường và mật ong vào tô với máy trộn điện ở tốc độ cao, khoảng 4 phút. Thêm trứng và vani, roi. Giảm tốc độ và dần dần thêm hỗn hợp bột, roi. Thêm mảnh yến mạch và anh đào khô. Đặt 1 muỗng bột ở khoảng cách khoảng 2 cm từ nhau trên tấm nướng đã chuẩn bị. Nướng cho đến khi vàng nhạt, từ 10 đến 12 phút. Để nguội trên tờ trong 5 phút. Đặt các tập tin cookie trên bàn nướng và để nguội hoàn toàn. Các cookie có thể được lưu trữ trong một container kín ở nhiệt độ phòng trong 3 ngày.
Phục vụ: 48