- mận - 1 ly
- đường - 1 ly
- trứng - 3 miếng
- dầu canola - 1 ly
- bột - 1 ly
- soda - 1 thìa cà phê
- hạt nhục đậu khấu - 1 thìa cà phê
- ớt thơm - 1 thìa cà phê
- quế - 1 thìa cà phê
- buttermilk - 1 ly
- chiết xuất vani - 1 thìa cà phê
- Đối với men: đường - 1 ly
- bơ sữa - 1/2 chén
- soda - 1/2 muỗng cà phê
- xi-rô ngô trắng - 1 st. một thìa
- bơ - 1/4 chén
- Vanilla - 1/2 muỗng cà phê
1. Làm nóng lò đến 145 độ. Đặt mận trên chảo, thêm nước, đậy và nấu cho đến khi mềm, khoảng 8 phút. Hủy bỏ từ nhiệt, thoát nước và làm cho một khoai tây nghiền trong một cái bát. Đặt sang một bên. 2. Trộn bơ, đường và trứng. Trong một cái bát riêng biệt, rây các nguyên liệu khô lại với nhau. Trộn các thành phần khô với hỗn hợp trứng, thêm bơ và vani và trộn nhẹ. 3. Thêm tinh khiết của mận và nhẹ nhàng trộn cho đến khi đồng nhất. Đừng đánh! Đặt bột thành một hình dạng bánh và nướng trong lò trong 35-40 phút. 4. Để làm cho men, trộn đường, bơ, soda, xi-rô ngô, bơ và vani trong một cái chảo vừa trên lửa vừa và đun sôi chậm. Nấu mà không khuấy trong 5-7 phút, cho đến khi men dày lên. 5. Lấy bánh ra khỏi lò và ngay lập tức đổ kem đã nấu. Căn chỉnh bề mặt. Cho một ít đứng và phục vụ bánh nóng.
Phục vụ: 12