- Dầu ôliu - 1/4 chén
- Hành tây đỏ - 1 miếng
- Thịt xông khói - 6 lát
- Pizza bột đóng gói - 1 Piece
- Nước sốt Barbeque - 3/4 Cup
- Ức gà - 1 miếng
- Grated Gorgonzola Cheese - 1/4 cốc
- Pepper - 1 miếng
- Paprika - 1 st. một thìa
- Bột tỏi - 1 st. một thìa
- Phô mai Mozzarella nướng - 2 chén
Đun nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Thêm hành tây; nấu, khuấy cho đến khi hành tây mềm và mờ, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và tiếp tục chiên cho đến khi có màu nâu đậm, 15 đến 20 phút. Đặt thịt xông khói vào chảo chiên lớn và nấu trên lửa vừa, thỉnh thoảng biến, cho đến khi đạt màu nâu, khoảng 10 phút. Đặt lát mỏng thịt xông khói trên một chiếc khăn giấy; chop khi nó nguội đi. Làm nóng lò đến 425 độ F (220 độ C). Bôi trơn chảo. Đặt bột ướp lạnh cho bánh pizza gà trên một tấm nướng bánh, căng nó để phù hợp với kích thước của khay nướng. Đồng đều mỡ bột với nước sốt thịt nướng, rắc gà xắt nhỏ, hành tây, thịt xông khói, phô mai gorgonzola và ớt. Mùa với hạt tiêu và bột tỏi. Rắc phô mai mozzarella nạo. Nướng bánh pizza gà trong lò nướng trước khi phô mai tan chảy 15 đến 17 phút.
Phục vụ: 8