- Sữa - 300 ml
- Dầu thực vật - 150 ml
- Men khô nhanh - 15 gram
- Trứng gà - 4 miếng
- Tinh bột khoai tây - 50 gram
- Đường cát - 275 gram
- Bột mì - 760 gram
- Cowberry - 350 gram
- Bơ - 40 gram
- Muối - 1/2 muỗng cà phê
Vì vậy, chúng ta hãy đi. Để bắt đầu, trộn bột từ sữa ấm, đường, men và 2 muỗng canh. bột mì. Độ nhất quán bột nên giống với kem chua lỏng. Đậy bột bằng một bộ phim, để nó ở nơi ấm áp trong 15-20 phút, cho đến khi nó được phủ một chiếc mũ như vậy. Trong một cái tô lớn, nơi chúng tôi nhồi nhét tất cả bột, trứng đánh đập nhẹ được trộn với dầu thực vật, muối và đường. Trộn ly sữa ấm, các loại gia vị do chúng tôi chuẩn bị (từ điểm đầu tiên) và hỗn hợp trứng và dầu. Trong hỗn hợp thu được, chúng tôi đổ đầy bột. Khuấy đều bằng thìa. Mesem bột, chúng tôi tạo thành một bun. Bột sẽ trở nên mịn màng, đồng nhất. Đừng lười nhào - bạn càng nhào, bánh nướng càng ngon càng tốt :) Đặt bánh của chúng tôi ở dạng lớn, mỡ bằng dầu thực vật. Che bằng một bộ phim hoặc một chiếc khăn, đặt ở một nơi ấm áp và để lại cho một giờ rưỡi. Bột nên tăng khối lượng khoảng hai lần. Sau thời gian này, nó là cần thiết để một lần nữa nhào bột và để nó cho một nửa giờ hoặc lâu hơn ở một nơi ấm áp. Trong khi chờ đợi, chúng tôi sẽ đối phó với việc làm đầy - chúng tôi trộn nam việt quất với 200 gam đường. Trộn các loại quả mọng với đường, nhấn nhẹ xuống bằng một cái muỗng, để một ít nước được phân bổ. Thêm tinh bột vào hỗn hợp, trộn đều - và chất chiết đã sẵn sàng. Bột của chúng tôi trông như thế này bây giờ. Trên thực tế, giờ đây thú vị nhất - chúng tôi làm bánh nướng. Để rõ ràng, hãy nhìn vào hình ảnh. Nhẹ tay mỡ với dầu thực vật. Với hai bàn tay của bạn, bẻ một miếng bột nhỏ, bằng tay, nhồi miếng này vào một chiếc bánh. Chúng tôi đặt ở giữa một chiếc bánh phẳng một muỗng cà phê nhồi, chúng tôi zalyplyaem một chiếc bánh. Bột là rất mềm, vì vậy nó là một niềm vui để làm bánh như vậy. Lây lan patties trên một khay nướng mỡ nhẹ với một đường may xuống. Bôi trơn miếng thịt với trứng bị đánh đập. Chúng tôi cung cấp cho bánh để đứng trong 10-15 phút, sau đó đặt trong lò nướng và nướng trong 15 phút ở 180 độ. Bánh nướng làm sẵn có thể được bôi trơn nhẹ với bơ, phủ bằng khăn trong 10 phút, sau đó bánh nướng với quả việt quất sẽ hoàn toàn sẵn sàng để sử dụng. Bon ngon miệng! :)
Phục vụ: 10-12