- Ức gà - 300 gram
- Cải bắp - 400 gram
- Khoai tây - 3 miếng
- Cà rốt - 1-2 miếng
- Cần tây gốc - 100 gram
- Hành tây - 1-2 miếng (nhỏ)
- Cà chua - 1-2 miếng (nhỏ)
- Dầu thực vật - 1-2 Nghệ thuật. thìa
- Bơ - 20 gram
- Muối - 1 st. muỗng (để nếm)
- Hạt tiêu - 1-2 Pinch
- Nước - 2-2,5 lít
Hãy cho tôi vào, cho vào nồi và đổ nó với nước. Chúng tôi đặt nước dùng khoảng nửa giờ. Khi nó sôi, chúng tôi lấy bọt ra. Trong khi nước dùng được ủ, chúng ta hãy chăm sóc các loại rau. Bắp cải mỏng. Chúng tôi làm sạch khoai tây, tôi và cắt thành khối nhỏ. Chúng tôi làm sạch cà rốt và cần tây gốc, tôi và cắt thành dải. Chúng tôi làm sạch và cắt hành. Trong chảo với dầu thực vật, cho hành tây, cà rốt và cần tây và chiên trong khoảng 10 phút sau đó thêm cà chua bóc vỏ và cắt. Thêm một vài thìa nước dùng, một ít muối và gia vị, bơ và đậy nắp. Chúng tôi dập tắt trong khoảng 15 phút Chúng tôi lấy ra phi lê gà làm sẵn từ nước dùng và thái nhỏ nó. Chúng tôi thay đổi bắp cải vụn và rau brawny vào nước dùng và để cho nó đun sôi. Tiếp theo, chúng tôi gửi khoai tây và thịt gà xắt nhỏ. Nấu cho đến khi khoai tây đã sẵn sàng. Chúng tôi thử muối và, nếu cần thiết, thêm. Shchy đã sẵn sàng.
Phục vụ: 5-6