- sô cô la đen - 200 gram
- Bột mì - 500 gram
- dầu mềm - 225 gram
- đường - 225 gram
- trứng - 3 miếng
- muối - - Để nếm thử
- men: bột đường - 500 gram
- lòng trắng trứng - 2 miếng
- nước chanh - 5 ml
Trộn sô cô la tan chảy với bơ. Sau đó đánh trứng với đường, bột và muối. Hỗn hợp thu được được kết hợp và trộn kỹ. Bột kết quả được đặt ra trên một tấm nướng và hơi nhào, sau đó nó được cuộn thành một chiếc bánh với độ dày khoảng 5 mm. Từ bột, sử dụng các hình thức khác nhau, các cookie được cắt ra và đặt ra trên một tấm nướng bánh, được đặt trong một lò nóng sẵn trong 200 phút trong 10 phút, sau đó gan được phép làm mát. Bột đường được sieved và thêm vào whipped trứng, ở đâu, sau đó, nước chanh cũng được gửi. Các men được đánh vào trạng thái nhớt. Khối lượng nhận được được làm đầy bằng một ống bánh kẹo với một vòi phun mỏng, mà chúng tôi cũng sẽ vẽ trên một bông tuyết bánh quy.
Phục vụ: 10