Sự thành công của borscht - ngon và béo chua kem Với từ "borsch" ngay lập tức có các hiệp hội với một súp phong phú của bắp cải và củ cải đường. Có những thành phần khác trong đó, mà chúng tôi sẽ không liệt kê. Borsch có thể không có khoai tây, không có cà rốt và thậm chí không có bắp cải, nhưng không thể tưởng tượng được nếu không có củ cải đường. Củ cải đường - nữ hoàng borscht. Và hôm nay chúng tôi cung cấp cho bạn để nấu món ăn này với củ cải đường. Nướng là cách tự nhiên nhất và tự nhiên của các sản phẩm nấu ăn, cho phép bạn lưu trữ số lượng tối đa các chất hữu ích trong đó. Khi nấu ăn, hầu như tất cả các vitamin đều bị phá hủy, và vì phải mất rất nhiều thời gian để nấu củ cải cho đến khi mềm, chúng thực tế không còn ở trong đó nữa. Ngoài ra, để chuẩn bị borsch từ củ cải đường, bạn không nên sử dụng lò vi sóng. Lò - đây là trợ lý quan trọng nhất của chúng tôi. Mặc dù thực tế là borsch này được nấu chín mà không có thịt, nó hóa ra là rất thỏa mãn, đặc biệt là nếu bạn gửi nó với kem chua và croutons tỏi. Và trong mùa nóng, borscht của củ cải đường có thể ăn lạnh: nó sẽ thỏa mãn, và cổ vũ, và làm dịu cơn khát. Nếu bạn sử dụng củ cải đường, thời gian nướng của nó sẽ giảm nhẹ.
Thành phần:- Củ cải đường 5 chiếc.
- Cần tây xuất phát 3 chiếc.
- Hành 1 pc.
- Hành lá 1 bó
- Nước chanh 2 muỗng cà phê.
- Hạt tiêu thơm 6 chiếc.
- Tươi thì là 1 bó
- Tiêu đen mặt đất 1 nhúm
- Salt 2 pinch
- Kem chua 100 g
- Bước 1 Khối lượng thể tích của sản phẩm được chuyển đến 1 lít nước. Kem chua được sử dụng như một loại thay đồ, nó phải có chất béo và không chua, cho nước dùng bạn cần 5-6 củ cải đường, hành tây, rau xanh và thân cây cần tây.
- Bước 2: Cần tây, hành tây và một phần hành lá màu trắng để rửa và cắt.
- Bước 3 Đổ rau 1 lít nước lạnh, thêm hạt tiêu thơm, đun sôi và nấu trong 45-55 phút trên lửa nhỏ.
- Bước 4 củ cải đường được rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành tấm dày 3-5 mm.
- Bước 5 Đặt trên một khay nướng và rắc hạt tiêu đen và muối.
- Bước 6 Nướng trong 25-35 phút, củ cải đường sẽ trở nên mềm mại.
- Bước 7 Cắt củ cải thành dải.
- Bước 8 Một bó thì là tốt rửa sạch, thoát nước và thái nhỏ.
- Bước 9 Thêm hạt tiêu, muối và hạt tiêu đen vào nước dùng đã chuẩn bị để nếm thử.
- Bước 10 Sau đó, thêm củ cải đường, đun sôi và loại bỏ từ nhiệt. Ăn với kem chua.