Cá hồi hồng nướng trong lò

Đồng ý rằng cá đỏ luôn trông ngoạn mục trên bàn, cho dù với bánh mì, xà lách hoặc cắt lát. Nhưng thường thì hóa ra lại đủ béo mà không phải ai cũng thích. Tôi đề nghị bạn thử nướng cá hồi hồng trong lò, điều này sẽ không chỉ làm giảm lượng calo trong món ăn đã chuẩn bị, mà còn làm cho nó ngon hơn và ngon hơn. Trong bài viết bạn sẽ tìm thấy các công thức sau:

1. Cá hồi hồng nướng trong lá
2. Cá hồi hồng nướng với lớp vỏ nướng
3. Cá hồi hồng nướng dưới lớp lông thú

Công thức số 1. Cá hồi hồng nướng trong lá

Đây là một công thức khá đơn giản để chọn cá hồi hồng. Bạn sẽ cần tối thiểu thời gian và tiền bạc, và kết quả chắc chắn sẽ làm bạn ngạc nhiên.

Thành phần cần thiết:

• cá hồi hồng - 4 miếng thịt bò
• chanh - 1 cái
• húng quế - 1 chùm
• dầu ô liu - 2 muỗng canh. l.
• Muối và gia vị - để nếm thử.

Phương pháp chuẩn bị:

1. Rửa sạch cá hồi hồng thật kỹ, lau khô bằng khăn giấy;
2. Mỗi miếng muối cá, tiêu, mỡ với dầu ô liu và rắc nhẹ với nước cốt chanh. Đặt trên lá và rắc với húng quế thái nhỏ;
3. cẩn thận quấn từng miếng cá vào một cái lá và đặt nó lên khay nướng;
4. Làm nóng lò đến 180 độ;
5. Nướng cá trong 20-25 phút, tùy thuộc vào kích cỡ của bít tết.

Phục vụ cá hồi hồng nướng nóng, rắc rau thơm và rắc nước cốt chanh.

Công thức số 2. Cá hồi hồng nướng với lớp vỏ nướng

Một phiên bản đơn giản khác của việc chế biến cá hồi hồng. Cá bật ra với một lớp vỏ ngon, giòn và hào nhoáng.

Thành phần cần thiết:

• cá hồi hồng - 1 pc
• hành tây - 2 chiếc.
• kem chua - 1 ly
• phô mai cứng - 100 g
• rau xanh, muối và gia vị - để nếm thử.

Phương pháp chuẩn bị:

1. Rửa cá hồi hồng bằng khăn giấy;
2. cắt cá thành nhiều phần;
3. trong một bát riêng biệt, kết hợp kem chua, muối và gia vị;
4. mỗi miếng cá dồi dào với hương vị kem chua;
5. Nó là tốt hơn để bao gồm trước chảo với lá. Đặt cá trên một tấm nướng và rắc phô mai và rau xanh cọ xát trên một vắt lớn;
6. làm nóng lò đến 200 độ;
7. Nướng cá trong 15-20 phút cho đến khi lớp vỏ được hình thành.

Con cá này sẽ trông tuyệt vời trên bàn lễ hội. Đúng để làm hài lòng mắt nó sẽ không được lâu, nó sẽ được phân tán trong một vài phút.

Công thức số 3. Cá hồi hồng nướng dưới lớp lông thú

Sau khi chuẩn bị một chiếc cá hồi hồng nướng dưới lớp lông thú, bạn ngay lập tức nhận được cả món chính và món ăn phụ. Nó sẽ thỏa mãn, đơn giản và quan trọng nhất - ngon và hữu ích, bởi vì khi nướng bạn có thể giữ tất cả các đặc tính hữu ích của cá và rau.

Thành phần cần thiết:

• cá hồi hồng - 1 pc
• hành tây - 1 pc
• cà rốt - 1 cái
• cà chua - 2 chiếc
• Hạt tiêu Bungari - 1 pc
• phô mai cứng - 100 g
• dầu hướng dương - 5 muỗng canh. l.
• Muối và gia vị - để nếm thử.

Phương pháp chuẩn bị:

1. Rửa sạch cá hồi hồng, lau bằng khăn giấy. Chia cá thành nhiều phần;
2. hành tây cắt thành một nửa vòng, cà rốt vắt trên một vắt lớn, cắt thành dải nhỏ của cà chua và ớt;
3. Trong chảo chiên và bơ nóng, chiên hành tây nhẹ, sau đó thêm cà rốt và ớt. Khi rau gần như đã sẵn sàng, thêm cà chua, muối, gia vị và tất cả cùng nhau trong 5 phút;
4. mỗi miếng cá một chút và hạt tiêu;
5. che chảo bằng lá. Đặt cá ra và đổ rau vào từng miếng, rắc phô mai lên trên với pho mát bào;
6. Nướng cá trong lò nướng sơ bộ trong 180 phút 15-20 phút.

Để làm cho cá hồi hồng nướng của bạn trông đẹp hơn, đặt nó trên lá rau diếp. Nếu muốn, bạn có thể rắc các loại thảo mộc tươi từ đầu hoặc trang trí bằng rau tươi.