Cách nấu trứng cá muối trứng - công thức №1
Trứng cá từ các loại rau truyền thống nhất thường có một số phương pháp chuẩn bị và không ít biến thể trong sử dụng. Một bữa ăn nhẹ zucchini có thể được trải trên bánh mì, bánh mì nướng, bánh mì lát, mini-lavash hoặc canapé mini-cuộn, cũng như gia vị các món ăn khác nhau - thịt, mì ống, khoai tây, vv Đồng thời, một món ăn khiêm tốn sẽ mất không quá một giờ để nấu ăn, được tìm thấy trong bất kỳ cửa hàng nào. Hãy xem xét công thức cổ điển cho trứng cá muối ngon.
Thành phần:
- cà rốt - 2 miếng
- zucchini - 800 g
- hành tây - 3 miếng
- cà chua - 3 miếng
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. l.
- ớt đỏ - 1 miếng
- muối, tiêu - để nếm
Phương pháp chuẩn bị:
- Rửa rau và làm sạch chúng. Sau đó cắt thành từng miếng có kích thước tùy ý để chúng có thể cắt tốt.
- Trứng cá muối theo công thức này nên được chuẩn bị trong tay áo. Vì vậy, chuẩn bị nó: buộc các cạnh trên một mặt và đổ dầu bên trong, đều lan rộng trên tất cả các bức tường.
- Sau đó đổ rau thái lát vào và thêm 2 muỗng canh nữa. l. dầu.
- Thêm muối và hạt tiêu, siết chặt phần cuối của ống tay áo và lắc nguyên liệu để gia vị được phân phối trên tất cả các sản phẩm.
- Đặt tay áo lên khay nướng và làm một vài lỗ trên đầu, thông qua đó hơi nước có thể thoát ra ngoài.
- Đặt trứng cá muối từ bí xanh trong lò nướng nóng lên đến 180 ° C. Thời gian nấu là 1 giờ. Trong thời gian này, bạn không được mở cửa và cản trở quá trình nấu theo mọi cách có thể.
- Sau thời gian quy định, lấy rau ra khỏi lò và mở nhẹ tay áo.
- Cho rau vào bát máy xay sinh tố và làm một viên nghiền đồng nhất.
- Nếu cần thiết, thêm nhiều muối và gia vị.
- Trứng cá muối ngon ngọt và thơm ngon đã sẵn sàng! Chuyển vào một bát salad và phục vụ trong một hình thức ướp lạnh.
Công thức cho trứng cá muối từ squash №2
Không ít lựa chọn thú vị, làm thế nào bạn có thể nấu trứng cá muối cho mùa đông là một công thức với táo. Tùy theo khẩu vị của đầu bếp, bạn có thể lấy trái cây dưới mọi hình thức. Để cung cấp cho các món ăn nhẹ một vị chua nhẹ, nó là cần thiết để có "Antonovka", và rằng vị ngọt - "Vàng". Nói chung, không có giới hạn, vì vậy bạn có thể thử nghiệm một cách an toàn.
Thành phần:
- táo - 3 miếng
- zucchini - 500 g
- cà rốt - 1 cái
- hành tây - 1 cái.
- nước dùng từ thịt gà - 3 muỗng canh. l.
- muối, tiêu - để nếm
- dầu ô liu -2 muỗng canh. l.
- mùi tây, thì là.
Phương pháp chuẩn bị:
- Rửa kỹ và gọt vỏ tất cả các loại rau từ vỏ, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
- Tất cả các thành phần trừ zucchini, gửi vào chảo và chiên nhẹ trong 5-7 phút.
- Cuối cùng, thêm zucchini và hầm thêm 10 phút nữa.
- Đặt trên một ngọn lửa yếu và dần dần đầu lên nước dùng nóng.
- Tomite trên bếp cho đến khi rau đầy.
- Sau đó xay nội dung trong máy xay. Thêm rau xanh, muối và tiêu.
- Món khai vị đã sẵn sàng! Phục vụ bàn trong trạng thái lạnh.