Cà tím trong lò

Cà tím nên được cắt thành vòng và để trong bát với nước muối trong 30 phút. Thành phần:

• Cà tím - 1 Kg
• Pho mát - 300 gram
• Cà chua - 3-4 miếng
• Dầu ô liu - 3-4 st. thìa
• Basalik - 1 miếng
• Muối, hạt tiêu - 1 Để nếm thử

Hướng dẫn

Cà tím nên được cắt thành vòng và để trong bát với nước muối trong 30 phút. Tại thời điểm này, cắt cà chua với vòng và giăm bông pho mát. Bằng cách này, cà chua là tốt hơn để chọn một kích thước lớn. Cà tím ngâm nên được chiên trong dầu ô liu. Chiên chúng từ hai bên cho đến khi vàng nâu. Tiếp theo, đặt aubergines trên một tấm nướng bánh mỡ. Sau đó, bạn cần phải đặt ra trên các lớp cà tím của thực phẩm - đầu tiên lớp đầu tiên của pho mát grated, sau đó một quả cà chua và trên đầu một lần nữa một lớp pho mát grated. Tiếp theo, trong lò nướng nóng lên đến 200 độ, đặt món khai vị nướng trong 15 phút.

Phục vụ: 8-10