1. Chế độ ăn carbohydrate-chất béo
Tác giả: Gillian McCain
Từ tên rõ ràng là cơ sở của chế độ ăn uống này là carbohydrates và chất béo. Nhưng không phải mọi thứ đơn giản như vậy. Không phải tất cả chất béo và carbohydrate đều hữu ích và cần thiết cho cơ thể. Bạn phải rất chọn lọc để không bị nhầm lẫn. Chế độ ăn kiêng này hoạt động như thế nào? Các loại carbohydrates "tốt", chẳng hạn như gạo lức và bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, hoạt động nhẹ nhàng trong cơ thể và không tạo thành mô mỡ. Hình ảnh tương tự với "tốt" (nhưng chúng được gọi là axit béo không bão hòa), được tìm thấy trong các loại hạt, hạt, cá và bơ. Chúng rất quan trọng, bởi vì tất cả các loại chất béo khác chắc chắn sẽ tích lũy trong cơ thể. Ngoài ra, các chất từ các sản phẩm như vậy được hấp thụ tốt hơn, vì vậy ít cần thiết cho khối lượng của chúng. Bạn không ăn quá nhiều và giảm cân.
Các nhà phê bình nói rằng chế độ ăn uống này không thỏa mãn cơn đói, nhưng đã chết đuối, và sớm hay muộn một người sẽ phá vỡ và bắt đầu ăn mọi thứ. Nó không được biết về những tuyên bố như vậy được dựa. Nếu tất cả mọi thứ được thực hiện một cách chính xác, không có gì giống như điều này sẽ xảy ra. Chế độ ăn uống này được cân bằng và phù hợp ngay cả đối với các cô gái trẻ trong giai đoạn tăng trưởng và phụ nữ vừa mới sinh con. Đó là cho cô ấy cư xử dưới hình thức của tất cả những người nổi tiếng sau khi sinh con.
Người hâm mộ của chế độ ăn uống: Gwyneth Paltrow, Madonna, Kerry Katona
2. Chế độ ăn kiêng Atkins
Tác giả: Robert Atkins
Nguyên tắc của "công việc" của chế độ ăn uống này là gì? Tiến sĩ Atkins tin rằng quá nhiều carbohydrate khiến cơ thể tạo ra quá nhiều insulin, do đó gây ra đói và từ đó ... tăng cân. Chế độ ăn uống của anh cho phép bạn tiêu thụ chỉ 15-60 gam carbohydrate mỗi ngày, bao gồm mì ống, bánh mì và trái cây, nhưng cô khuyến khích sử dụng protein và chất béo. Chế độ ăn uống hoạt động theo nguyên tắc làm giảm lượng thực phẩm giàu carbohydrates cải thiện sự trao đổi chất. Do đó, quá trình phân hủy các chất được tăng tốc, và trọng lượng được giảm tự động. Tiến sĩ Atkins lập luận rằng cách này có thể giảm cân ngay cả khi không có nỗ lực và hoạt động thể chất.
Các nhà phê bình không ủng hộ chế độ ăn uống này, đưa ra một lý lẽ chính. Thực tế là bản thân Tiến sĩ Atkins đơn giản dày đặc, đặc biệt là những năm cuối trước khi ông qua đời. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng lên án chế độ ăn uống của ông là "ngu dốt" và "dữ liệu giả khoa học". Tuy nhiên, nó không thể bị từ chối rằng chế độ ăn uống hoạt động. Cô đã giành được danh tiếng của mình trên khắp thế giới. Nhiều ngôi sao điện ảnh với sự giúp đỡ của nó không chỉ nhanh chóng giảm cân, mà còn mang lại hình dạng sau chấn thương, bệnh tật và hoạt động.
Người hâm mộ của chế độ ăn uống: Renee Zellweger, Robbie Williams.
3. South Beach Diet
Tác giả: Tiến sĩ Arthur Agatston
Nguyên tắc chính của chế độ ăn uống này là - quên đếm calo và hàm lượng chất béo trong thực phẩm. Hãy nghĩ đến việc sử dụng lượng calo "đúng" và chất béo "đúng". Chế độ ăn kiêng này hoạt động như thế nào? Thật đơn giản: người càng dày, nguy cơ trở nên kháng insulin càng cao. Tác dụng phụ của việc này là cơ thể giữ lại nhiều chất béo hơn, đặc biệt là xung quanh vùng bụng, mông và đùi. Chế độ ăn uống dựa trên carbohydrates "đúng" (trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt) và hạn chế tiêu thụ carbohydrates "xấu" (bánh ngọt, bánh quy, vv). Về nguyên tắc, tất cả các định đề này rõ ràng và không gây ra nghi ngờ. Các chế độ ăn uống hoạt động hoàn hảo, nếu không để phá vỡ và tuân thủ nó rõ ràng và liên tục.
Các nhà phê bình nói rằng những người tránh carbohydrates thường giảm đáng kể trọng lượng của họ do tác dụng lợi tiểu. Có lẽ đây là một mất chất lỏng, không béo. Đôi khi nó xảy ra như thế này, nhưng chỉ với cách tiếp cận sai đối với một chế độ ăn uống. Trong thời gian không nên sử dụng trà để giảm cân hoặc thuốc bổ sung. Cơ thể có thể phản ứng không đầy đủ. Điều này thực sự đe dọa mất nước.
Người hâm mộ chế độ ăn uống: Nicole Kidman
4. Chế độ ăn uống của William Haya
Tác giả: Tiến sĩ William Hay
Chế độ ăn kiêng này hoạt động như thế nào? Thực tế là nguyên nhân chính của nhiều vấn đề sức khỏe là sự kết hợp không hợp lý của các hóa chất trong cơ thể. Tiến sĩ Hay phân loại thực phẩm thành ba loại (protein, carbohydrates trung tính và tinh bột), theo cách này, cách thức đã được phát triển để sử dụng hiệu quả. Trộn protein và tinh bột trong thực phẩm, ví dụ, có nghĩa là chúng sẽ không được hấp thụ đầy đủ, dẫn đến sự tích tụ chất độc và trọng lượng quá mức. Rau và trái cây chiếm phần lớn chế độ ăn uống, nhưng trái cây nên được ăn riêng. Ví dụ: hôm nay - chỉ táo, ngày mai - chỉ cam, v.v.
Các nhà phê bình nói rằng không có gì đặc biệt về chế độ ăn uống này. Không có phòng thí nghiệm khoa học nào xác nhận tính hiệu quả của nó, và không có bằng chứng khoa học hay lý do nào để tin rằng carbohydrate và protein "chống lại" khi được sử dụng cùng nhau. Tuy nhiên, hiệu quả của chế độ ăn này được xác nhận bởi những người ủng hộ nó. Trong bảng xếp hạng các chế độ ăn phổ biến nhất, cô bước vào top 10 trên toàn thế giới.
Người hâm mộ của chế độ ăn uống: Liz Hurley, Catherine Zeta-Jones
5. Chế độ ăn uống dựa trên glycogen
Tác giả: Tiến sĩ David Jenkins
Đây là một trong những chế độ ăn uống nổi tiếng và hiệu quả nhất. Nó được tạo ra và được cấp bằng sáng chế vào năm 2004 trong các thử nghiệm lâm sàng tại Đại học Toronto. Tiến sĩ David Jenkins lưu ý ảnh hưởng của các carbohydrate khác nhau ở bệnh nhân tiểu đường. Một yếu tố quan trọng và quyết định ở đây là chỉ số glycogen. Chỉ số Glycogen (GI) là thang tỷ lệ từ 1 đến 100, trong đó mô tả tốc độ hấp thu carbohydrate. Các sản phẩm có GI thấp, chẳng hạn như bột yến mạch và củ cải đỏ phát hành glucose chậm và trơn tru. Các sản phẩm có GI cao tạo ra "cú sốc" nhanh chóng và khiến cơ thể tạo ra insulin, sau đó chuyển đổi lượng glucose dư thừa thành chất béo. Một số liệu thống kê đặc biệt được tạo ra, trên cơ sở đó, các sản phẩm khác nhau được chia thành các nhóm. Sau đó, chế độ ăn uống được tạo ra trực tiếp, tiến hành từ các tính năng cá nhân của từng người cụ thể.
Các nhà phê bình nói gì? Có, thực tế không có gì. Cộng đồng y tế xem xét chế độ ăn uống này là một trong số ít người trong số đó có ý nghĩa thông thường. Nó được công nhận trên toàn thế giới như là một trong những chế độ ăn uống lành mạnh nhất.
Người hâm mộ của chế độ ăn uống: Kylie Minogue
6. Chế độ ăn uống "Zone"
Tác giả: chuyên gia dinh dưỡng, Tiến sĩ Barry Sears
Chế độ ăn kiêng này hoạt động như thế nào? Chế độ nghiêm ngặt với việc giảm lượng protein và carbohydrate. Barry Sears tin rằng việc điều chỉnh insulin là cần thiết để nhanh chóng và an toàn thực hiện giảm cân. Điều này làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đây là một trong những chế độ ăn phức tạp nhất, nó dựa trên tỷ lệ: 40% protein, 30% carbohydrate và 30% chất béo. Nó là khá khó khăn để dính vào ngôi nhà, bạn cần một lịch trình được thiết kế đặc biệt để lấy các sản phẩm. Tuy nhiên, hiệu quả của chế độ ăn uống này là không thể phủ nhận.
Các nhà phê bình nói rằng sự trừ đi của chế độ ăn uống này là cực kỳ phức tạp của nó. Bạn phải làm các phép tính phức tạp sáu lần một ngày. Vì vậy, ngay cả ở Hollywood, nơi mà chế độ ăn uống này đầu tiên đã trở thành một hit trong số các ngôi sao và những người không làm gì cả ngày, nó vẫn bị mất phổ biến. Đúng, ngay cả các nhà phê bình không thực hiện để thách thức hiệu quả của chế độ ăn uống này.
Người hâm mộ của chế độ ăn uống: Jennifer Aniston