Nấu các bữa ăn ngon cho ngày sinh nhật

Chuẩn bị các món ăn ngon vào ngày sinh sẽ làm hài lòng cả bạn và gia đình quý giá của bạn.

Cá que khoai tây nghiền

4 phần ăn:

• 900 g khoai tây

• đóng gói que cá từ philê

• 1 bó hành lá

• 150 ml sữa

• 50 g bơ

• rau tươi và rau xanh để trang trí

• muối, hạt tiêu để nếm

Khoai tây, không làm sạch, cắt thành miếng lớn. Nấu trong nước muối cho đến khi mềm trong 20 phút. Xả nước, mát, gọt vỏ khoai tây. Chặt hành lá và cho vào chảo với sữa. Đun sôi, nấu cho đến khi hành tây mềm. Đặt một nồi khoai tây bóc vỏ vào lửa, khuấy với một thìa gỗ trong một phút, cho đến khi hơi ẩm dư thừa bốc hơi. Hủy bỏ từ nhiệt, thêm sữa với hành tây, hạt tiêu, nghiền trong puree. Phục vụ nóng. Ở trung tâm của nhuyễn tạo một cái lỗ, đổ bơ tan chảy.

Salad với salad rocket và cà chua anh đào để mực thịt với sốt phô mai

Đối với 2 phần ăn:

• 1 bó arugula

• 4-5 lá rau diếp

• 6 củ cải

• đóng gói (300 g) thịt mực với sốt phô mai

• 100 g cà chua bi

• 1 muỗng canh. dầu ô liu

• 2 muỗng cà phê. nước cốt chanh

• muối, hạt tiêu để nếm

Rukkola và rau diếp rửa và xé tay ra từng mảnh. Củ cải cắt thành vòng tròn mỏng và cắt ra "hoa". Cắt cà chua anh đào làm đôi. Phục vụ salad với dầu ô liu, nước cốt chanh, muối và hạt tiêu để thưởng thức. Mực thịt với sốt phô mai, nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Phục vụ thịt mực làm sẵn ngay lập tức, đề nghị một món salad cho một món ăn phụ.

Nước sốt soong cho bánh mì kẹp thịt cá hồi

Đối với 2 phần ăn:

• 4 bánh mì kẹp thịt cá hồi

• Kem 200 ml (30% chất béo)

• 1 quả trứng

• 2 muỗng canh giấm rượu

• 1 muỗng cà phê. đường

• 1 muỗng canh. capers

• một đống thì là

• 100 ml nước sốt cà chua

• Rau quả tươi để chuẩn bị salad (cà chua, dưa chuột, đậu xanh, hành tây Yalta, salad lá) để nếm thử

• một lát chanh

Trộn kem với lòng đỏ, thêm giấm, đường, xắt nhỏ capers và thì là. Trộn đều và đun sôi. Sau đó làm mát nước sốt. Chuẩn bị bánh mì kẹp thịt cá hồi theo hướng dẫn trên bao bì. Phục vụ bánh mì kẹp thịt cá hồi với rau tươi, nước sốt cà chua và nước sốt ớt ướp lạnh. Trang trí bằng chanh. Tách lòng đỏ trứng ra khỏi protein, cắt nhỏ.

Nhẫn sốt cà chua với bánh mì kẹp thịt cá

4 phần ăn:

• 200 g mì ống luộc xoăn

• 200 g khoai tây chiên

• 225 g bánh mì kẹp thịt xoăn

• 1 củ hành tây

• 2 tép tỏi

• 3-4 cà chua

• 1 muỗng cà phê. đường

• dầu thực vật

• muối, hạt tiêu để nếm

Cắt hành tây và tỏi, cắt. Trong một ấm áp với dầu thực vật sauton, đặt hành tây và tỏi. Khuấy đều, khuấy trong 3-4 phút trên lửa vừa. Rửa cà chua, nước với nước sôi, gọt vỏ và nghiền trong máy xay sinh tố. Thêm cà chua dán vào chảo, khuấy và đun nhỏ lửa trong 10 phút với nhiệt độ thấp. Thêm muối, đường, hạt tiêu, hầm trong khoảng 10 phút. Trộn sốt với mì ống. Chuẩn bị bánh mì kẹp thịt cá như được chỉ định trên bao bì. Phục vụ bánh mì kẹp thịt với mì ống và nước sốt theo ý thích - với một phần khoai tây chiên kiểu Pháp.

Salad với physalis để phi lê cá hồi

Đối với 2 phần ăn:

• 80 g tay cola

• 40 gam rau diếp romano

• 60 g Physalis

• 4 phần cá hồi phi lê trong giòn giòn

• 2 tép tỏi

• 20 ml dầu ô liu

• 10 ml dầu mè

• 30 ml nước tương

• muối, hạt tiêu để nếm

• nhiều củ hành tây ngọt

• một lát chanh để trang trí

Rukkola và romano rửa sạch, đi qua, lãng mạn chia tay thành từng miếng nhỏ. Trên mè dầu chiên xắt nhỏ tỏi cho đến khi vàng, đổ nước tương và dầu ô liu. Nêm salad với muối và hạt tiêu. Phi lê cá hồi theo hướng dẫn. Phục vụ cá hồi với salad, trang trí với một lát chanh và củ hành tây đỏ. Đầu Physalis.

Thuyền với loài nhuyễn thể

Cho 8 phần ăn:

• 600 g bánh ngọt

• 500 g thịt nhuyễn thể

• 240 g champignons

• 160 gram phô mai cứng

• 16 ô liu

• 1 hạt tiêu Bungari

• 1 quả trứng

• 3 muỗng canh sữa

• mùi tây để trang trí

• muối để nếm

Cuộn bột dày 0,5 cm, cắt thành hình vuông 8x8 cm, sau đó mỗi hình vuông - theo đường chéo thành hai hình tam giác. Hạt tiêu rõ ràng từ cuống, loại bỏ thân cây với hạt và septa, cắt thành khối nhỏ. Cheese vỉ trên một vắt tốt. Ô-liu cắt thành vòng, nấm - lát, thịt nhuyễn thể với một cái nĩa. Tam giác từ bột nằm trên một chảo ướt đẫm nước và dầu mỡ với một hỗn hợp của trứng với sữa và muối. Đầu với thịt nhuyễn thể, tiêu, champignons và ô liu, rắc pho mát. Nướng trong 10-15 phút ở 20 £ L ° C. Khi phục vụ, trang trí với mùi tây.

Salad bắp cải với nhuyễn thể và ngô

Đối với 3 phần của món ăn:

• 1 ngân hàng thịt nhuyễn thể

• 1 lon ngô đóng hộp

• 1 củ hành tây

• 150 g sốt mayonnaise

• 100 g bắp cải trắng

• 2 quả trứng luộc

• vỏ chanh, cắt thành dải

• rau xanh để trang trí

• muối để nếm

Cắt bắp cải với rơm, hành tây và chặt trứng. Kết hợp thịt krill, ngô, bắp cải chuẩn bị, trứng và hành tây, thêm muối và mùa với rau diếp mayonnaise. Chuẩn bị rau xanh và sốt chanh. Trứng nhồi với thịt nhuyễn thể

Bánh rau với cà chua và pho mát

Đối với 10 phần ăn:

Đối với thử nghiệm:

• 250 g kem chua

• 250 g sốt mayonnaise ít chất béo

• 8 muỗng canh. xay bột mì

• 5 quả trứng

• soda ở đầu dao

Đối với điền:

• 1 củ hành tây

• 500 g champignons

• 200 gram phô mai cứng

• 350 gam cà chua bi (cắt một nửa)

Trong 1 muỗng cà phê. Dầu thực vật chiên hành tây và nấm, muối, hạt tiêu để hương vị. Đánh trứng. Từ kem chua, mayonnaise, bột và trứng, trộn bột. Muối và thêm soda, trộn lại. Lột hành tây, xay nó. Champignons rửa sạch, cắt thành tấm mỏng. Cà chua anh đào. Nạo phô mai trên một cái vắt lớn. Trong chảo đổ vào dầu thực vật, muối và hạt tiêu. Hãy chắc chắn rằng việc làm đầy đủ khô. Các hình thức được lót bằng giấy da để nướng, đổ một nửa bột, từ trên đều phân phối hành với nấm và cà chua anh đào. Rắc phô mai nạo. Đổ bột còn lại. Nướng bánh cho đến khi nấu chín ở nhiệt độ trung bình 30-35 phút cho đến khi vàng nâu.

Bánh quế với phô mai mềm

4 phần ăn:

• 3 zucchini kích thước trung bình

• 250g cà chua bi

• 1 bó húng quế

• 1 tép tỏi

• 50 gam cà chua khô

• 50 gam quả hồ trăn nghiền nát

• 200 g phô mai mềm

• 2 muỗng canh dầu thực vật

• 4 muỗng canh. sốt kem

• muối, hạt tiêu để nếm

Rau rửa và nhẹ nhàng lát dọc theo các đĩa mỏng, muối ở cả hai bên. Rửa cà chua anh đào. Cắt lá húng quế. Lột vỏ và thông qua tỏi thông qua báo chí. Cho thái lát cà chua khô và trộn với tỏi, quả hồ trăn, húng quế, phô mai mềm. Nêm nếm thử với muối và hạt tiêu. Hỗn hợp thu được được áp dụng cho các đĩa ép và cuộn thành cuộn. Ghép chúng lại với nhau bằng cà chua bi trên xiên bằng gỗ dài. Chuẩn bị các cuộn trên bàn nướng. Lay ra thành cuộn vào một món ăn, trang trí với nước sốt kem, rắc rau xanh húng quế. Ăn với bánh mì tươi.