- Bơ - 50 gram
- Trứng - 3 miếng (1 - trong bột, 2 - trong điền)
- Nước lạnh - 3 mặt hàng. thìa
- Bột - 200 gram
- Muối - - Hương vị
- Phi lê gà (làm sẵn) - 250 gram
- Squash - 1 miếng
- Kem - 200 ml
- Pho mát - 150 gram
- Hạt nhục đậu khấu - 1 thìa cà phê
Quiche là một chiếc bánh mở rất phổ biến và nổi tiếng, đó là tài sản của ẩm thực Pháp. Điền cho kish là đa dạng nhất - cả ngọt và mặn. Trong trường hợp này, chúng tôi sẽ chuẩn bị kish với thịt gà và zucchini - một chiếc bánh mặn và khá thỏa mãn có thể được phục vụ như là món ăn chính cho bữa trưa hoặc bữa tối. Công thức của kish với thịt gà và zucchini: 1. Trộn một quả trứng và bơ. Cho đến khi tính đồng nhất, không trộn lẫn - chỉ trộn nhẹ. Ở đây chúng tôi thêm một ít nước lạnh, muối và bột mì. Trộn nhanh bột. 2. Chúng tôi quấn quả bóng bột thành phim thực phẩm và gửi nó vào tủ lạnh trong nửa giờ. 3. Xắt hành tây thành nửa vòng mỏng. Nhẹ chiên hành tây cho đến khi bánh (trong dầu, trên lửa vừa). Những lát mỏng cắt tủy rau. Thêm nó vào hành tây ruddy, chiên với nhau. Sau 2 phút, thêm thịt gà nướng hoặc nướng vào chảo. Chiên trong 2-3 phút, sau đó loại bỏ khỏi nhiệt. 4. Đánh nhẹ 2 quả trứng. Chúng tôi thêm kem vào trứng, trộn kỹ với whisk. Chúng tôi chà pho mát trên một vắt tay và thêm nó vào hỗn hợp kem trứng. Thêm gia vị - Tôi có hạt nhục đậu khấu và muối này. 5. Bôi trơn chén nướng bằng bơ. Bột được cán (độ dày phụ thuộc vào đường kính của món nướng của bạn), đặt nó vào hình dạng, và tạo ra cung gọn gàng. Ngã ba, xuyên qua bột ở nhiều nơi - để không phồng lên khi nướng. Chúng tôi đổ đầy bột. Chúng tôi điền vào điền với điền chúng tôi đã chuẩn bị. Nướng trong lò từ 40-45 phút ở 180 độ đến lớp vỏ giòn. 6. hoàn thành kish chúng tôi đưa ra khỏi lò, nhẹ mát mẻ, cắt thành miếng và phục vụ. Bon ngon miệng! ;)
Phục vụ: 4