Thời hạn sử dụng của thực phẩm là thời gian mà các sản phẩm vẫn giữ nguyên chất lượng hoặc khi thời hạn sử dụng của chúng hết hạn. Trong thời gian này, các sản phẩm giữ lại phẩm chất lành mạnh, hương thơm, tính nhất quán, hương vị của chúng. Tất cả các sản phẩm có thời hạn sử dụng dài nên được giữ ở nơi thoáng mát, khô ráo, tối ở nhiệt độ từ 10 đến 21 độ C.
Trong tủ lạnh
- Kefir được lưu trữ - 2 ngày.
- Shpig - 20 ngày.
- Kem chua - 2 ngày.
- Kem - 2 ngày.
- Cá nấu chín - 1 ngày.
- Cá hun khói trong lá nhôm được lưu trữ trong 2 ngày.
- Cá đông lạnh trong tủ lạnh ở âm 18 độ, được lưu trữ 21 ngày.
- Rau quả tươi trong ngăn rau - từ 1 ngày đến 7 ngày.
- Sữa đặc, được đổ từ hộp thiếc có thể đến 3 ngày.
- Bơ trong một thùng chứa kín hoặc lá mỏng - lên đến 14 ngày.
- Ghee được lưu trữ trong một container kín lên đến 10 tháng.
- Margarine được giữ trong hộp kín trong 24 ngày.
- Mayonnaise trong một thùng chứa kín ở 5 độ - một tháng rưỡi.
- Thức ăn đóng hộp cá được mở, chuyển sang lọ thủy tinh và bảo quản trong 1 ngày.
Mẹo để lưu trữ thực phẩm
Để cá mùi không được phản ánh trong các sản phẩm, trước khi bạn đặt trong tủ đông, bạn cần phải bọc cá đúng cách trong một bộ phim hoặc trong một túi nhựa.
Thịt được bảo quản lâu hơn nếu được tách ra khỏi xương.
Vì vậy, nấm mốc không xuất hiện trên xúc xích, nó là cần thiết để giảm nó thành một giải pháp mạnh mẽ của muối ăn.
Làm thế nào có thể cắt giảm xúc xích cắt khô:
- Cắt xúc xích có thể phủ cà rốt.
- Trên xúc xích cắt, đặt một lát chanh.
- Che lòng trắng trứng bằng một lát.
- Bôi trơn miếng.
Trong tủ lạnh, bạn không thể lưu trữ thực phẩm béo trong túi nhựa: cá hun khói nóng, giăm bông, xúc xích, mỡ heo. Nó là tốt hơn để bọc chúng trong lá, giấy bóng kính hoặc giấy da.
Đường nên được lưu trữ xa các sản phẩm có mùi hăng và ở nơi khô ráo, vì đường cảm nhận tất cả mùi không liên quan và nó rất hút ẩm.
Bạn có thể giữ muối khô:
- Để làm điều này, đặt một vài hạt gạo trong muối.
- Trong lọ, nơi muối được lưu trữ đặt một tờ giấy thấm.
- Thêm một ít bột khoai tây vào muối.
Rau và trái cây được bảo quản tốt trong lọ thủy tinh, được phủ bằng mũ polyethylene. Khi lưu trữ rau và hoa quả, đôi khi cần phải kiểm tra và loại bỏ các mẫu bị hư hỏng. Rau quả không thể được lưu trữ trong ánh sáng, họ phải trưởng thành.
Sữa sẽ kéo dài hơn nếu vào mùa hè nó được thêm vào trước khi đun sôi soda ở đầu dao, và vào mùa đông ½ st. một thìa đường mỗi lít sữa.
Bột nên được lưu trữ trong một túi vải lanh và định kỳ sàng lọc. Nếu có một mạng nhện và cục u trong bột, chúng cần được loại bỏ. Để bảo vệ chống lại sâu bệnh trong bột, bạn có thể cho 2 đầu tỏi, trước đó được chia thành các đoạn, nhưng lớp vỏ không bị hỏng, tỏi có thể bị thối. Thời hạn sử dụng của bột là 4 tháng.
Nếu trong một giải pháp mạnh mẽ của muối ăn đun sôi các túi từ vải, họ bảo vệ các rump từ lỗi.
Để làm bánh mì bớt cũ, bạn có thể đặt một miếng đường hoặc một quả táo vào hộp bánh mì. Nó không phải là cần thiết để lưu trữ bánh mì trong một cái chảo, vì vậy nó được một mùi khó chịu, khó chịu. Bánh mì không trở nên cứng và mốc trong vài ngày, nếu bọc trong túi nhựa và đặt trong tủ lạnh trên kệ hàng đầu, túi sẽ ngăn sự mất độ ẩm từ bánh mì, và lạnh sẽ ngăn chặn việc đúc.
Bạn không thể đóng băng xốt và dưa chua, sau đó họ trở nên mềm mại, nhanh chóng xấu đi và mất hình dạng.
Để tránh làm bánh khỏi bị khô lâu hơn, hãy cất giữ trong túi nhựa hoặc trong một đồ gốm được phủ khăn ăn.
Để bánh biscuit không héo, bạn cần phải đặt một quả táo cắt trong hộp các tông bên cạnh nó.
Bạn không thể lưu trữ kẹo và sô cô la trong tủ lạnh.
Trà không thể được lưu trữ bên cạnh các loại thực phẩm có mùi sắc. Nó là tốt hơn không để lưu trữ nó trong nhà bếp, nhưng trong phòng giữa các món ăn trong tủ. Trà nên được bảo quản trong thủy tinh hoặc Trung Quốc, có nắp đậy kín. Trà trong không khí thay đổi hương vị và dần dần mất đi hương vị của nó.
Gạo sẽ không trở thành mốc nếu một quả ớt được đặt trong một lọ thủy tinh.
Với sự trợ giúp của những mẹo này, bạn có thể tìm hiểu cách lưu trữ sản phẩm một cách chính xác.